Chocoholics се радуваат со овој слатка и вкусно вегетаријански мрзливи чоколадни рецепти кои ќе ги задоволат сите желби за чоколада без капка млечни производи.
Традиционалното замрзнување со чоколада е направено со шеќер, масти (обично путер) и малку вкус, но оваа вегетаријанска мрзнеста верзија го разменува путерот за алтернатива без млечни производи како соја маргарин.
Мразот се користи за да им даде контраст на вкусот и текстурата на вегетаријанските колачи, колачи без млечни производи и кекси без млечни производи. Се разбира, тоа е исто така убава декорација за да направите слатки да изгледаат поубава.
Овој рецепт може да се удвои или тројно да се зголеми за забави и средби кога времето е суштинско.
Што ќе ти треба
- 2 чаши слаткарски шеќер (органски)
- 2 унци соја маргарин (омекнат)
- 1/4 чаши бадемово млеко или
- соја млеко (незасладено)
- 3/4 чаша
- какао во прав
- 1/2 лажичка ванила
Како да го направите тоа
- Во средно голема сад за мешање, користејќи електричен миксер за раце, крем го шеќерот на слаткарот со соја маргарин додека смесата не е густа, но добро комбинирана, околу 30 секунди до 1 минута.
- Додајте бадемово млеко или млеко од соја, какао во прав и ванила и продолжете да се мешате додека не се излади, околу 1 минута.
- Се лади и се шири непосредно пред да служи на целосно ладење колачиња, колачи или кекси.
Совети за мрзнување и замена на состојки
Кога подготвувате мразови без млечни производи, можете да користите "стап" сорта соја маргарина без млечни производи, наместо со "кади".
Вие исто така можете да го користите веганскиот путер со какао путер база, која се потпира на текстура која повеќе наликува на традиционалните мрзнување. Ако користите вегански путер со база на кокосово масло, ќе најдете дека мрзнењето "се топи" многу полесно и можеби ќе треба да се фрижира пред да се употреби за да се зацврсти.
Оваа листа на супститути на путер може да ви помогне да ве води низ многуте достапни сорти на маргарин без млечни производи и да се шири на пазарот. Имајте на ум дека за да добиете полесен вкус, можете да користите алтернативи на вегетански путер.
Не-млечни млеко во вегетански мрзливи рецепти
Ако избегнувате соја, можете да користите било кое друго млеко за млеко, вклучувајќи бадемово млеко, кашуно млеко или оризово млеко во овој рецепт, но не заборавајте да одите незасладено или да се изгуби рамнотежата на вкусовите. Други млечни млечни производи како млеко од лешник или кокосово млеко може да го променат вкусот на мрзнењето, но сепак се совршени замени за млеко од соја.
Украсување со мрзнување
Ако сте користеле пластична кесичка за складирање со совети за мрзнување за декорација со мрзнување, знаете колку е тешко да се контролирате вашите дизајни. Размислете за надградба на вашата торби торба со силиконски цевки торба наместо.
Постојат различни избори кои ви дозволуваат да цевки рамномерно, некои се притиска, а други дури имаат завртки на млазници, така што нема да добиете никакви изненадувања додека декорирате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 202 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 124 mg |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |