Овој вкусен рецепт е учтивост Леха Менсон. Лесно е да се готви и толку вкусно, можеме да го јадеме самото по себе. Вие, се разбира, можете да изберете да го комбинирате со топла chapatis или ориз и вашиот омилен дал!
Што ќе ти треба
- 3 големи тиквички
- 3 суп.л-патки. Бенгал грам брашно (
- besan )
- Сол по вкус
- 1/2 лажиче. куркума во прав
- 1/2 лажиче. црвен чили во прав
- 1 лажиче. прашина од ким
- 1 лажиче. семиња од ким
- 1 лажиче. сено од кароми (ајвејн, бискупски плевел)
- 3 суп.л-патки. растително / канола / сончогледово масло за готвење
Како да го направите тоа
- Измијте ја тиквичката и исчистите ги. Сега се сече на четвртини по должина и потоа сечете во 1 "парчиња.
- Ставете ја тиквичката во голема мешачка чинија. Додадете го бенгалското грамско брашно, куркума, ким и црвени чили во прав, сол да вкусите и добро да се мешаат за да ги наместите сите парчиња тиквички. Чувај ги настрана подоцна.
- Маслото се загрева во длабок сад на среден пламен, додека не се загрее.
- Додадете го ким и ајдунското семки и варете додека не престанат да фрлаат. Сега додадете тиквички и добро се мешајте.
- Намалете го пламенот и варете додека не се готви бенгалскиот грамски слој од брашно - тоа ќе изгледа златно и ќе му даде варена арома. Идеално, тиквички исто така ќе се готват овој пат.
- Служете со топол со chapatis или ориз и вашиот омилен дал!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 19243102 |
| Вкупно масти | 401,670 g |
| Заситени масти | 94.008 g |
| Незаситен масти | 22,254 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 6.993.903 mg |
| Јаглехидрати | 3.492.861 g |
| Диетални влакна | 1.191.710 g |
| Протеин | 1.406.408 g |