Во овој рецепт, азиските круши се полни со мед и кинески датуми и нежно се парат. Доколку азиските круши се недостапни, наместо тоа, може да се користат Бартлетт крушите . Кинеските црвени датуми се познати и како јуџубови (строго земено, тие не се воопшто датум). Нивниот сладок вкус ги прави популарна состојка во кинеските десертни супи и конгеви, како и во пареата . Ако е недостапен, наместо тоа, може да се користат редовни датуми или суво грозје. Се разбира, исто така можете да ги оставите целосно и едноставно да ги срушите крушите со мед.
Што ќе ти треба
- 2 азиски круши
- 4 лажички мед
- 2 сушени кинески датуми (омекнат во ладна вода, пресечени и отстранети јами)
- Изборно: сок од лимон (да се четка на крушите за да се спречи промена на бојата)
Како да го направите тоа
1. Измијте ги крушите и исушете ги со хартиени крпи. Исечете го врвот од крушите и оставете ги настрана (овие ќе станат капаци). Отстранете ја јадрото. Доколку сакате, отсечете мал дел на дното, така што крушата ќе стои исправена за време на испарување. (Забелешка: Во зависност од видот на опремата за испарување што ја користите, може да ви е тешко да ги поставите крушите исправено и да го покриете за парење. Во тој случај, парчињата ги крцнете по должина, јадрото и лажирајте го медот и ставете го датумот во шупливи во средината.)
2.
Лажица 2 лажички мед во секоја круша. Додај 1 кинески датум. Ставете го врвот назад на круша. Четкајте го сокот од лимон преку кожата на крушата ако користите.
3. Поставете пармер или поставете решетка за испарување во длабок сад. Крушите ги ставите на чинија и пар, покриени, 30 минути, или додека крушите не се тендер. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 408 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 4 mg |
| Јаглехидрати | 109 g |
| Диетални влакна | 14 g |
| Протеин | 3 г. |