Овој рецепт за Gingerbread Truffles произведува меки тартуфи кои вкусат како тесто колачи со джинджифилово дрво! Овие Божиќни бонбони се карактеризираат со гризнувања, зачини, тост ореви и бело чоколадо.
За да ги уништите гингисановите, можете да користите мешалка или процесор за храна, или да ги ставите во голема вреќа Ziploc и да ги скршите со тркалачки игла. Бидете сигурни дека колачињата се во мали трошки, а не големи парчиња.
Што ќе ти треба
- 1 чаша бели чоколадни чипови
- 3 лажици светло сируп од пченка
- 1/2 шолја испарено млеко
- 1 лажица екстракт од ванила
- 1 лажиче ѓумбир
- 1/4 чорба цимет
- 1/8 лажички каранфилче
- 1/8 парчиња оревче морско оревче
- 1/2 лажица сол
- 1/2 чаша шеќер во прав
- 1 чаша фино сецкани ореви
- 2,5 чаши gingersnap трошки (околу една кутија 12-oz)
- 1/2 чаша гранулиран шеќер (за тркалање)
Како да го направите тоа
1. Ставете ја белата чоколада во голема чинија со микробранова печка и микробранова печка додека не се стопи, мешајќи по секои 45 секунди за да се спречи прегревање.
2. Откако ќе се стопи белото чоколадо, додадете сируп од пченка, испарено млеко и екстракт од ванила. Ако се чини дека се одвојува, нежно се промешува со размачкано додека не се врати заедно. Промешајте ги трошките на шеќерот, шеќерот во прав, сите зачини, сол и сецкани ореви.
Ставете ја смесата во фрижидер додека не е доволно цврста за да се оформи, околу 1 час.
3. Користете една лажичка, вртете ги бонбоните во мали топки помеѓу дланките. Ставете го гранулираниот шеќер во мала чинија, и вртете ги топчињата во шеќерот.
4. Ставете ги тардифицираните пиперки во херметички сад и складирајте ги во фрижидер. Овие бонбони се чуваат неколку недели, но по една недела имаат тенденција да изгубат дел од нивниот вкус на ѓумбир. Дозволете тартуфите да дојдат на собна температура пред да служат.