Виното прави вкусна маринада за бавно готвење и, исто така, помага да се разлабави месото. Слободно можете да додадете корен зеленчук околу гранчето, ако сакате. Внимавајте на нивото на течноста и додајте повеќе ако испарува.
Што ќе ти треба
- 1 чаша суво црвено
- вино
- 2 лажички соја сос
- 1 мал
- кромид , ситно мелено
- 1 целулозно дрво, ретко исечено
- 3
- чешниња лук , ситно мелено
- 3 до 4 килограми говедско месо
- гранче
- 1 средно кромид, ретко исечен
Како да го направите тоа
- Комбинирајте вино , сос од соја , рендан кромид , целер и лук во торби за замрзнувач со тешки високи тонови, доволно големи за да се приспособат на гранчето . Додајте ја гранката во вреќата, извадете го воздухот, печат и фрижидер 3 до 4 часа или преку ноќ, вртејќи повремено.
- Загрејте го рерната до 325 степени Ф
- Отстранете ја гранката и ставете ја маснотијата во тава или печка за печење. Се шири исечен кромид околу гранче и покријте го со маринадата . Посипете со кошер сол и свежо зелен црн пипер. Цврсто покријте ја со тешка фолија или капакот. Печете 3 часа, до тендер. Проверете ја средината преку време на печење и додадете вода, доколку е потребно, за да го задржите бришењето да се исуши.
- Кога ќе завршите, отстранете ја градината од печката и оставете го да остане 15 минути. Исечете парчиња против житото и ставете го на послужавник. Покријте парчиња со пан сокови и варен кромид за да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 537 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 172 мг |
| Натриум | 380 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 56 g |