Пилешки крилја

Лесното пилешко крило на теријаки се маринира преку ноќ, а потоа се пече во рерна за вкусно мезе или главно јадење.

Овој рецепт бара големи пилешки крилца. Ако користите мали пилешки крилца, намалете го првото време за печење за околу 15 минути.

Соја теријаки, исто така, може да се користи како завршна глазура за печени пилешко или ракчиња .

Што ќе ти треба

• За Маринадата:
• 1/3 чаша соја сос
• 1/3 чаша
• балсаменски оцет
• 1/4 чаша кафеав шеќер, цврсто спакуван
• 2 каранфилче
• лук , пресилен или фино мелено
• 1 лажичка свежа
• ѓумбир корен , рендан
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 2
• зелен кромид , ретко исечени, врвови вклучени
• За пилешки крилја:
• 24 големи пилешки крилја парчиња, карабици и forewings (одмрзнати ако замрзнати)
• Цртичка унгарски слатка
• папрака
• За сос Теријаки:
• 1/3 чаша соја сос
• 1/3 чаша балсамичен оцет
• 1/2 чаша кафеав шеќер, цврсто спакуван
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 2 чешниња лук, пресилен или фино мелено
• 1 лажичка рендан свеж ѓумбир корен
• 2 зелени кромид, ретко исечени, врвови вклучени
• 1 лажица наздравија
• семе од сусам за полнење

Како да го направите тоа

Направете Маринадата

1. Комбинирајте сос од соја, балгарски оцет, кафеав шеќер, лук, ѓумбир корен и бибер во мал тенџере.
2. Нежно загревајте додека не се раствори шеќерот. Извадете од топлина и оставете да се изладите на собна температура.
3. Промешајте во зелениот кромид.
4. Ставете го пилешкото крилца во голема кесичка за замрзнувач на завеса.
5. Истурете во оладената терријаки маринада , исцедете го воздухот и печат. Свртете ја торбата за да ја дистрибуирате марината над крилјата. Ладилник 12 часа или преку ноќ.

Печете ги крилјата

1. Загрејте ја рерната на 375 F. Наместете ја тавата за печење со фолија и поставете рамка за ладење на дното на тавата.
2. Ставете го пилешкото крилца на решетката, покријте ги со маринадата од кесата и благоразумно посипете со пиперка.
3. Покријте ја тавата цврсто со фолија и печете 45 минути.
4. Отстранете ја фолијата, подигнете ја температурата на печката на 425 F и печете уште 15 минути за да ја зацврстите кожата. Ако пилешкото не е замачкано, ставете ја фиоката под бројлерот, внимателно гледајќи.

Направете Териаки сос

1. Комбинирајте сос од соја, балгарски оцет, кафеав шеќер и бибер во мал тенџере. Нежно се вари, мешајќи постојано, за 3 минути. Пазете внимателно за да не се вари.
2. Избриши од топлина, се промешува во лук и ѓумбир корен и оставете ладење на собна температура.
3. Промешајте во зелениот кромид.

Служат на крилја

1. Извадете ги готовите крилја со половина сос од теријаки, ставете го на послужавник и попрскајте ги со печеното семе од сусам,
2. Послужете го преостанатиот сос настрана.

Белешки

Користете сув котел или тава за тост на семето од сусам, мешајќи постојано на средна топлина до златно. Ќе забележите дека има малку повеќе кафеав шеќер во собата за брмчење, па затоа не заборавајте правилно да се измери.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	404
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	70 mg
Натриум	1.745 mg
Јаглехидрати	45 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	28 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)