Амарето е италијански за "малку горчлив", што не е сосема соодветно за вкусот на овој сладок лимон со вкус на бадеми, сакан од коктел ентузијасти и домашни готвачи. За многу домашни готвачи, Amaretto е совршен допир до вкусни десерти од лажичка сладолед до италијански омилени како тирамису .
Но, амарето не е ограничено на слаткиот крај на спектарот. Всушност, некои од најдобрите употреби на слаткиот ликер што сме ги виделе се во вкусни јадења како пилешки влошки или дури и како додаток на сосови од бадеми кои се користат за солени зеленчукови страни.
Со текот на времето, одредени амаретто комбинации се преземени во домашни кујни ширум светот од amaretto и чоколадо до amaretto и бадем. Друга комбинација од класични вкусови е брусница и амарето. Во овој брусница амарето рецепт, оцрнетите боровинки го прават бурниот курва и слатка сос со амарето и навестување на цитрус од кора од лимон и портокалова мармалад . Овој сос е совршен додаток на свинско месо или турција . Тоа би можело дури и да освои место на вашата масажа за благодарност!
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша путер или маргарин
- 1 (12 унци) пакет свежа брусница
- 2 чаша гранулиран шеќер
- 2 лажици сок од лимон
- 1/2 чаша амарето
- 2 лажици портокал мармалад
- 2 лажички рендан лимон кора (лимон кора од лимон)
Како да го направите тоа
- Се топи путер во голем тенџере на средна топлина.
- Додај брусница, шеќер и сок од лимон; Добро се промешува за да се комбинира.
- Донеси мешавина до вриење; намалување на топлината, и уталожвам откривање за 10 до 15 минути или додека боровинки почнат да се поп.
- Извадете од топлина; мешајте во амарето, мармалад и лимонска кора.