Овој сос не е баш светлина, но тоа е во право за перка. Бел сос се вметнува со сланина од сланина и лук, сервирана со кадифена мазна. Добро за зеленчук, како што се аспарагусот и брзиот зеленчук.
Што ќе ти треба
- 1 шминка
- 4 унци
- Германски Спек сланина
- 1 лажица путер
- 1 лажица брашно
- 1 чаша млеко
- 1 чаша камшикување крем или тежок крем
- Сол по вкус
- Бибер по вкус
- Гарнитури: сланина (варен, распарчен)
Како да го направите тоа
- Измешајте ја шминката и исечете ја сланината во мали коцки. Се топи путер во тавче и соте шминка и сланина додека не стаклени. Отстранете ја капелата до 2 лажици.
- Посипете брашно преку кромид и сланина. Промешајте и варете ја една минута. Додадете млеко и крем, мешајќи да се меша. Продолжете со мешање и доведете до вриење. Симнете на 15 минути.
- Поминете го сосот низ сито. Зачинете со сол и со свеж пипер.
- Се сервира топло над зеленчук со свежа, распарчена сланина како гарнир.
За повеќе информации за тоа како да готвите бели аспарагус, или "Спаргел", проверете ги овие упатства.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 402 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 57 мг |
| Натриум | 981 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 18 г. |