Ова е слатка и леплива сос што се нанесува на ребра, на скара или пушена, непосредно пред да бидат завршени. Ова го задржува шеќерот во сосот од горење, оставајќи го сосот да формира богата глазура над површината на месото. Слободно можете да служите малку повеќе од страната.
Што ќе ти треба
- 1 чаша / 240 мл виски на Џек Даниел
- 1 чаша / 240 мл кечап
- 1/2 чаша / 120 мл шеќер (темно кафеава)
- 1/4 чаша / 60 мл оцет
- 1 лажица / 15 мл сок од лимон
- 2 лажички / 10 мл Вустершир сос
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сув сенф
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте состојки во средно тенџере и добро се мешајте. Симнете над средно ниска топлина за 20 минути, мешајќи често. Намалете го топлината на ниско ако е потребно. Бидете внимателни да внимавате на овој сос додека готвите. Сосот треба да биде дебел до крајот на варењето.
2. Извадете од топлина и оставете да се излади сос, околу 15-20 минути. Употребувајте веднаш по ладењето или складирајте во херметички сад во фрижидер до седум дена по подготовката.
Ако го направите 1-2 дена однапред, аромите ќе имаат повеќе време да се вклопуваат заедно, но загрејте го на врвот на шпоретот неколку минути пред да го користите. Се нанесува на скара или пушеле ребра како што е наведено.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 338 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 6.185 мг |
| Јаглехидрати | 77 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 12 г. |