Пилешка авокадо супа

Пилешка супа со малку вкус со парчиња авокадо, домат и кромид, пилешко авокадо супа е совршена пролетна или летна забава. Во Мексико, пилешки супи, како оваа, се јадат низ целата година во мали делови како прв курс или во големи чинии како главно јадење на оброкот, со свеж сок од лимон истукан во супа пред јадење. На рендан пилешко додава срдечна текстура на оваа инаку многу светлина супа што е лесно да се направи во еден сад.

Што ќе ти треба

• 1 лажица растително масло
• 1 мал кромид, сецкани
• 3 чешниња лук, излупени, сецкани
• 6 чаши добар квалитет пилешка супа (
• домашна или од тегла / кутија)
• 1 лажица сушен оригано
• 3 пилешки гради без коски, без кожа
• сол по вкус
• 1/4 чаши (спакувани) циантроро лисја
• 3 средни домати
• 2 средни авокадо
• половина вар (опционално)

Како да го направите тоа

1. Загрејте го маслото во голем сад и залечете го кромидот и лукот за 1 минута. Внимателно додадете супа, оригано и пилешко. Доведете го до вриење, а потоа свртете надолу до уталожвам 1 час.

2. Отстранете го пилешкото од садот и користете 2 вилушки за да го уништите. Вратете го рендан пилешко назад во тенџере. Додадете сол.

3. Исечете ја цилинтро, домат и авокадо и додадете во супа. Нека седат 10 минути пред да служат.

4. Послужете ја вашата вкусна кокошка супа од авокадо во чинии. Понудете половина вар, ако сакате, така што секој ресторан може да го притисне сок да вкусат во нивните делови.

Варијации на супа од кокошка авокадо

• Не двоумете се да го вклучите другиот сецкан зеленчук во вашата супа, додавајќи ги во близина на крајот на времето за готвење. Пробајте свежи или замрзнати грашок, кернели, или сецкани моркови, целер (лисја и стебла), компири, праз, или било каков вид летни или зимски сквош.

• Додајте една лажица варен ориз или тестенини во секоја чинија супа. (Ова е една добра употреба за останатите предмети.)

• Вари 2 или 3 јајца. Излупете ги и исечете ги, а потоа додадете малку јајце за секоја чинија при сервирање.

• Гарнирајте ја твојата супа со сецкани пиперки или зелен кромид - или посипете мала количина на ситен свеж jalapeno или serrano пиперка над секој дел, ако претпочитате зачинета супа.

Уредено од Робин Гросе

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	742
Вкупно масти	43 g
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	19 г.
Холестерол	209 mg
Натриум	976 mg
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	71 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)