Исцедување тестенини тестенини , миење на зеленчук, испирање ориз и зрна, дури и користење во комбинација со cheesecloth да вирус јогурт или акции ... на сито е неопходно во добро опремена кујна . Со различни карактеристики и материјали за да изберете, тука е она што треба да знаете за купување на најдобрите colanders за вашите потреби, и начини на кои можете да го искористите најдоброто од вашето купување.
Купување бонбона
Еве што треба да знаете за различните типови на колеџери што се на располагање , и кои би можеле да бидат најдобри за вашите потреби.
- Колонарите од фини решетки се добри за испирање или одвод на мали гранулирани храни, како ориз, квиноа или орзо. Тие се исто така добри за протегање на цврсти материи од залиха или честички од течност, но тие може да биде тешко да се исчистат, бидејќи мрежната површина е толку фина.
- Пластичните кололанси се лесни и ефтини, но ако дојдат во контакт со топол сад или тава, тие можат да се топат. Дупките во пластичните колонери се исто така поголеми и понекогаш широко распоредени, па така течностите нема да се исцедат толку брзо.
- Емајлираните или обоени метали, обложени со прав, обично доаѓаат во убави бои, а некои дури имаат дупки удрени во украсни обрасци, но тие можат да бидат бавни за одводнување. Ако одберете метален сито, проверете дали има дупки, особено во и близу до основата.
- Побарајте колеџери со нозете кои ќе ја држат основата на сито, еден инч или два над дното од мијалникот, така што водата лесно ќе се исцеди. Друга опција е лактот со продолжени раце кои ќе го држат завезен над мијалникот.
- Ако добиете само еден сито, подигнете го оној што е околу големината на тенџерето во кое ќе вриете тестенини или компири, за да знаете дека неговата содржина ќе одговара. Исто така, корисно е да имате мал лакот (со дијаметар од 4 до 5 инчи) што можете да го користите за мали задачи како што се испирање на неколку бобинки, се протегаат конзервата или, пак, како застанување за да се извадат лабави чаеви како што се истури чаша чај.
- Ако просторот е проблем, размислете за склопувачки сито, кој е направен од силиконски или со силиконски панели, за да може да се израмни за складирање. Силиконот има дополнителна корист од тоа да биде топлински безбеден и отпорен на стапови.
- Кинези, или конусна цедилка, е сестра на високата кујна на сито. Тоа е алатка која класично обучени француски готвачи да ги користат за да ги затегнат цврстите материи од нивната стока. Тие исто така се идеални за да се прицврстат сосови од крем или зачини за да обезбедат мазна конзистентност без една грутка.
Користење на сито
Извлечете максимум од купувањето на вашиот колинг, користејќи го за други задачи надвор од само одвод на тестенини или испирање на зеленчук. Еве неколку алтернативни употреби за вашиот сито:
- Бери чувар: Исплакнете плодови, а потоа ги чува во фрижидер, седи во сито и суспендиран над сад или се потпира на чинија. Ова ќе овозможи воздухот да циркулира околу овошјето и ќе помогне во спречувањето на бобинки од калапи.
- Направете јогурт со јогурт или кисело млеко во јогурт: Ставете го сирењето со влажна влакнести влакна, ставете го во сад и лажирајте јасен јогурт на сирената. Овозможува да се исцеди, да се загрее, во период од 30 минути до еден час да се направи погубен јогурт во грчки стил или неколку часа или преку ноќ да се направи сирење од јогурт, што е тангенско, лажичко сирење слично на крем сирење.
- Користете како штит за бубачки: На отворен оброк, поништете го големиот штитник врз чинија со храна за да ги задржите мувите додека не сте подготвени да јадете.
- Направи кујна билка градина. За метален ситен штит кој повеќе не го користите, или стариот латекс кој се наоѓа во продавниците за двор или продавница за штедење, ставете го сито со слој од мов, а потоа пополнете со нечистотија и сајте неколку кулинарски билки како мајчина душица, магдонос, нане или босилек. Поставете ги на сончев прозорец и вода.
- Направете рекламен песок салата фабрика. Вгнездете го сито во садот за мешање и додадете зелена салата или зелена боја. Наполнете со ладна вода додека зелените не се потопуваат. Јадете ги зелените во водата, а потоа подигнете го сито од сито. Поставете чинија или крпа преку врвот на сито, држејќи ја научени против рачките, и тресете го ситото преку лавабото за да се ослободи од вишокот вода од зелените.