Soju (или shochu) е традиционален корејски дестилиран дух кој може да биде прилично тешко да се најде во САД. Сепак, тоа наскоро може да се промени благодарение на пуштањето на TY KU Soju, кое сега е увезено од истата компанија која неодамна го издаде, TY KU Liqueur со седиште.
ТИ КУ Соју е интересен вкус и додека духот е вообичаено спореден со вотка, постои мал елемент за ова соју што е сосема поинаков, иако лесно може да ја замени водката во коктели.
Исто така, овој особено соју паузи од неколку традиционални соју карактеристики.
ТИ КУ Соју против Водка
Двете разлики меѓу TY KU и други sojus се фактите дека се дестилирани од јачмен и тоа се направи во Јапонија, а не во Кореја. Причината за јачмен, најверојатно, има врска со промената од користењето на оризот до зрната што се случи за време на недостатокот на ориз од 1960-тите ( прочитајте повеќе за традиционалното soju ), при што повеќе soju производители се сврте кон алтернативи.
Јас не сум целосно запознаен со различни sojus и затоа мојата најдобра споредба е да вотка. Јачменот е многу забележлив во TY KU Soju и овој профил му дава вкус кој обично е отсутен во водките. Тоа е интересен вкус кој е повеќе како саке, но повисокиот алкохолен волумен го прави овој соју посилен, но не толку силен како водка.
На ист начин како и водката, ова соју е исто така тројно дестилирано (иако во тенџере уште) и јас сум доведен да верувам дека тоа го прави помек од еден дестилиран сојуз.
Оние кои се традиционалисти на soju може да ја најдат оваа леснотија непристрасна. Употребата на бело kōji, исто така, дава оваа соју поедноставна карактеристика.
Пиење ТИ КУ Соју
TY KU Soju е, секако, добра алтернатива на водка и може да се користи како замена во вашите омилени коктели од водка. Постои, сепак, зголемен интерес за коктели со соја, бидејќи има способност дека водката не ги подобрува овошјето и другите природни состојки "со апсорбирање на вкусовите во духот.
Чоколадото е уште еден од овие вкусови и Гел-Тју Задоволство и Првиот Фрост на Зимата се два коктели кои ја докажуваат оваа поента. За разлика од саке, ако ви се случува да пиете ова право, најдобро е да се разладите.
Уште еден фактор што го прави ТИ КУ Соју интересно за современите алкохоличари е тоа што содржи речиси половина од калориите на повеќето водоки. Според студијата на Warren Analytical Laboratories (и обезбедена од TY KU), овој соју има само 68 калории за шут, додека Греј гуш има 115, а Absolut Citrus има 124. Ова ги прави вашите коктели да бидат поздрави за вас, па кога ќе го ставите тоа аспект заедно со својот уникатен вкус, вреди да се обиде.
Белешки за дегустација
TY KU Soju има сладок, цветен мирис кој води до мазен, чист вкус со речиси неразлични цитруси и флорални белешки. Финишот е толку чист колку што е добро и сув.
За ТИ КУ Соју
- Јапонски дестилиран алкохол произведен од јачмен и природна изворска вода, три пати дестилирана и ладна филтрирана.
- Увезени и шишиња од страна на ТИ KU азиски вино и духови KU азиски вино и алкохолни пијалаци
- 24% алкохол / волумен (48 доказ)
- Материјали за шише од $ 33 / 750ml
- Не содржи засладувачи, конзерванси или адитиви.
- 68 калории за 1 1/2 унци
- Добил пет ѕвездички дијамантски награди и беше победник на медал на натпреварот за светски духови во Сан Франциско
- Посетете ја нивната веб-страница