Пименто драм (исто така познат како пименто ликер или allspice драм) е билен ликер со база на рум кој има вкус на allspice . Таа има база на рум и е зачинета со сушена, зачинета бери на пиментовото дрво . Најдобар вкус е опишан како комбинација од цимет, морско оревче и каранфилче.
Ова традиционално јамајски ликер (и варијации на) се појави во последниве години. Имаше време околу 1980-тите кога производството престана речиси во целост.
Сепак, со обновен интерес за фини коктели дојде зголемената побарувачка за такви навидум заборавени ликери. Многу бармени станаа сопствени и на крајот неколку компании објавија нови шишиња.
Брендови на Пименто Драм
- Горчлива вистината Пименто Драм
- Св. Елизабет Allspice Dram
Пикмо / Allspice Драмски коктели
Пимамо драм не е еден од најчесто користените ликери, иако е корисно да се има околу, ако уживате во него. Тоа беше доста популарно во средината на 20 век, особено за време на лудото на тики . Како и на Trader Vic и Don на Beachcomber го користеле како зачинет елемент на позадина за голем број коктели од рум, како и оние подолу.