Зимскиот коктел е класичен рецепт од првиот дел од 1900-тите и е адаптиран за современите духови. Тоа е прекрасно затоплување пијалок - дури и ако се служи ладно - и е еден од оние скапоцени камења изгубени на време, што е апсолутно вреди да се реинтродукција.
Првобитно, употреби ѓумбир ракија, но овие се релативно малку сега. Domaine de Canton или било кој друг ѓумбир ликери се совршени замени. Ако не можете да најдете пименто драм, ќе стори друг ликер. Ако сакате, ова е исто така совршен пијалок кој ќе се трансформира во топол коктел .
Што ќе ти треба
- 2 унци
- рум
- 1/2 унца
- сок од лимета
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка ѓумбир ликер (или ѓумбир ракија)
- 1 лажичка
- пименто драм
- 2 цртички
- ароматични горски (Angostura)
Како да го направите тоа
- Во коктел шејкер , се комбинираат рум, сок, шеќер, и ликери и исполнет со мраз.
- Добро протресете .
- Втријте во коктел стакло .
- Додај ги цртичките на горчињата на врвот.
Ликер од ѓумбир и пименто драм се многу мали, но тоа е оригиналниот рецепт. Ако сметате дека тоа не е сосема доволно, обидете се да налетите 1/2 унца (1 лажица) на или на двата ликари и погледнете како ви се допаѓа вкусот.
Направете го тоа жешко
Аромите во зимскиот коктел го прават тоа идеален кандидат за создавање на варијација на популарната жешка дама .
Тоа е многу едноставно да се направи и топлината навистина може да ги засили сите зачини.
За да го направите ова топло, да ги комбинирате состојките во ирското кафено стакло или вашата омилена кригла. Врзете го со топла вода или со свежо сварено чај, промешувајте и уживајте.
Ако сакате да одите со чај, размислете за црни и зелени чаеви . Ерл Греј или Улонг ќе бидат одлични избори. Исто така, би било многу интересно ако сакате да користите роубос . Таа има прекрасен димен вкус кој многу добро игра со ѓумбир и други зачини.
Изберете ја вашата Рум
Имате многу избори кога станува збор за рум што ќе се прелива во зимскиот коктел. Општо земено, ќе го најдете најдоброто со или светло или стар ром . Светлиот рум ќе придонесе за сладост, додека стариот рум ќе даде мала огрешност на вкусот на пијалакот.
Најдобро е да се прескокнат зачинети рими, бидејќи тоа најверојатно ќе се спротивстави на зачините на пијалакот.
Шеќер или сируп?
Ќе најдете дека многу класични коктел рецепти користат шеќер, а не едноставен сируп , кој многу од нас претпочитаат да го користат денес. Сирупот е едноставно шеќер во течна форма, па затоа се растворува подобро во пијалаци. Ако сакате, заменете го едноставниот сируп за шеќер.
Во принцип, се препорачува да се користи 1/4 унца од едноставен сируп за 1 лажичка шеќер. Во зависност од тоа колку сте направиле сладок сируп, можеби ќе треба да го прилагодите ова по вкус.
Колку е силен зимскиот коктел?
Како и со многу кратки пијалоци кои се направени главно од алкохолни состојки, оригиналниот зимски коктел не е она што би го сметале за слаб пијалок. Како што пишува, има тенденција да биде околу 25 отсто алкохол по волумен (50 доказ) кога се меша.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 170 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |