Рецепт без глутен

Амарети колачињата се крцкаат мали италијански колачиња со прекрасен вкус на бадеми. Тие се идеални колачиња без глутен бидејќи рецептот е без брашно. Бадемот паста е основата на овој рецепт - не заборавајте да користите бадемово паста без глутен, некои брендови содржат глутен како згуснувач.

Овој рецепт е прилагоден од рецептот на етикетата на брендот Соло бренд Чиста бадемска паста - познатиот бадем Макарони на г-ѓа К.

Што ќе ти треба

• 2 8-унца лименки бадем паста без глутен (види совети)
• 2 екстра големи бели јајца
• 7/8 чаша
• суперфиниран шеќер (види совети)
• 1/4 лажичка екстракт од бадеми (опционално)
• 36
• Марконски шпански бадеми (незадолжително)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 325 F / 163 C.
2. Линија 2 големи печење листови со пергамент хартија или силиконски рампа.
3. Ставете бадем паста во процесор за храна и пулсирајте 3 пати за да ја растурите пастата на бадемот.
4. Додадете шеќер и пулс додека не се комбинираат.
5. Додајте јајца и екстракт (опционално) и пулс додека смесата не се комбинира.
6. Направете 1-инчен топче од тестото тесто за колачиња и ставете 2 сантиметри подалеку од поставени листови за печење.
7. Наматете ги прстите во екстра шеќер и притиснете ги колачињата во 2-инчни круга.

1. Ставете го бадемонот Маркона во средината на секое куки.
2. Се пече во загреана рерна за 18-20 минути, се додека не е цврста и лесно измазнета.
3. Исклучете ја рерната и оставете ги колачињата во рерната уште 5 минути за крцкава колаче. (Забелешка: исклучете ја рерната и оставете колачиња во околу 20 минути за вистинска фирма и крцкава колаче).

Совет: За да го направите домашниот супероврен шеќер, ставете го шеќерот во чиста мелница за месо и пулс 3 пати.

Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1285
Вкупно масти	107 g
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	68 g
Холестерол	0 mg
Натриум	46 mg
Јаглехидрати	59 г.
Диетални влакна	21 g
Протеин	44 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)