Рецепт за ванилин вафли без глутен

Ванилините вафли без глутен се лесни за правење и добри. Овој едноставен рецепт повикува на основни состојки, вистински плус кога сакате да уживате во класичен колаче!

Овој рецепт без глутен беше адаптиран од рецептот кој се појавува во книгата за готвачи Подароци од кујната "Мадлејнс", издадена од Love Food.

Што ќе ти треба

• 2 големи јајца
• 2/3 чаша шеќер (гранулиран)
• 1 1/2 лажички екстракт од ванила
• 1 лажичка кора од лимон (рендан, свеж)
• 1 нотка на сол
• 1 шолја брашно (целата намена без глутен, со ксантан или гуарова гума во мешавината)
• 10 супени лажици путер (стопен, студено несовршен, вашата омилена замрзната путер без млеко)
• 2 лажици шеќер (гранулиран, да се натопи стакло во колачиња за печење)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375F / 190C
2. Линија 2 големи печење листови со пергамент хартија, силиконски влошки или лесно маст
3. Комбинирајте јајца и шеќер во голема сад за мешање и победи на високо до крем, околу 3 минути. Додај ванила, кора од лимон и сол и победи за да се комбинираат. Постепено додајте брашно без глутен и победи се додека не се комбинираат. Полека дожд стопи путер во смесата и победи додека не се комбинираат.
4. Опуштете го тестото со натрупување на заоблени лажички врз подготвените листови за печење, оставајќи околу 11/2-инчен простор помеѓу колачињата. Потопете мало стакло за чај во дополнителниот шеќер и нежно притиснете на секое куки.

1. Печете во загреана рерна околу 12-15 минути или додека колачињата се златни кафеави и крцкави. Кул.

Забелешка: Ако вашата безмилосна мешавина од месо не содржи ксантанова гума или гума за џвакање , додадете 1/4 кафена лажичка од вашата омилена гума за овој рецепт.

Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	67
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	34 мг
Натриум	58 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)