Лесна и автентична верзија на класиката на Мериленд. Клучот за рак колачи во Мериленд не е да се меша и да го уништи ракот.
Што ќе ти треба
- 1 lb грутка или backfin crabmeat
- 8 крекери со сол
- 1 претепан јајце
- 2 суп.л-патки. мајонез
- 1 лажиче. Дифен сенф
- 1/4 лажиче. Вустершир сос
- 1/2 лажиче. Стариот Залив Леќа, или повеќе по вкус
- Сол по вкус
- 2 суп.л-патки. растително масло
Како да го направите тоа
- Исцедете го ракчето и одберете го за школки и 'рскавица. Ставете го рак во сад и оставете го настрана.
- Крзни на солени крекери до многу добро и се меша со сите други состојки. Нежно се свитка во рак. Само мешајте доволно за да ги комбинирате состојките. Вие не сакате да се растури рак во фини парчиња. Облик во 6 рак колачи, покријте и фрижидер најмалку 1 час.
- Загрејте околу 2 супени лажици растително масло во голема тенка невеста на средно висока температура. Гответе ги колачите на рак до златно-кафеави, 3 до 5 минути на една страна. Трансфер на чинија.
- Служат на рак колачи со тартарен сос, remoulade, или едноставно со стискање на лимон.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 93 мг |
| Натриум | 709 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 18 г. |