Конзервираните домати ја прават оваа супа брзо да се поправат, и тоа одлично! Врзете го со некои сецкани свежи листови од босилек или рендано пармезанско сирење.
Послужете ја супата од домати со крекери или направете ручек со сендвичи на скара и супа од домати.
Што ќе ти треба
- 4 лажици путер
- 1/4 чаша сецкани кромид
- 1/4 чаша сецкани целер
- 3 лажици универзално брашно
- 3 чаши млеко
- 2 лажички шеќер
- 1 лажичка сол
- 1/4 лажичка (мала) земјата црна пиперка
- 2 лименки (по 14,5 унци) од домати (недовршени)
- Факултативна: 1/4 чаша босилек лисја (сецкани, или свежо рендан Пармезан)
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, топлина путер над средно ниска топлина. Додадете исечен кромид и целер; готви, мешајќи, до тендер.
- Промешајте го брашното во мешавината од зеленчук, мешајќи додека не се вклопи. Продолжете со готвење, мешајќи постојано, 2 минути.
- Постепено се промешува во млекото и додадете шеќер, сол и бибер. Продолжете да се загревате, мешајќи додека смесата не се згусне и почнува да врие. Извадете го од топлината и оставете го настрана.
- Парчиња домати помали или пире во блендер или процесор, ако саканата супа е посакувана.
- Топли домати во посебен тенџере.
- Ставете го задебениот сос назад на средно ниска топлина и постепено додавајте домати, мешајќи постојано. Топлина преку.
- Ако сакате, украсете со свежо рендано пармезанско сирење или свежи исечени лисја од босилек.
Повеќе рецепти за супа од домати
Свежа супа од домати со ориз
Лесно томатско бистри
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 260 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 70 mg |
| Натриум | 314 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 8 g |