Глутен џин Лимон ѓумбир колачиња рецепт

Овој рецепт беше речиси голема катастрофа додека не се спречија неколку јадења без глутен за да ги тестираат овие огромни лимонски ѓумбирски колачиња.

Сите тие зборуваа за овие 5-инчни широк колачиња кои речиси изгледаат како месечината во летната ноќ. Иако тестото "колаче" се шири многу повеќе отколку што планирав за време на печењето, ова се прекрасни изглед и ексклузивни вкусни колачиња - благодарение на многу свежиот рендан лимонски кора од лимон, ситно сецкан засаден ѓумбир, шеќер и путер.

Рецептот е прилагоден на диети без глутен од рецепт за "Зелени лимони", што се појавува во " Храна за живеење" од страна на Мира Гудман, основач на "Фосили".

Што ќе ти треба

• 12 супени лажици незасолен путер (собна температура)
• 1/2 чаши шеќер
• 1 големо јајце
• 1 лажичка екстракт од лимон
• 2 чаши без вкус на мешавина од блутон без глутен (со ксантанова гума или
• guar гума во микс)
• 1/2 лажичка
• глутен без прашок за пециво
• 1 лажичка ѓумбир
• 1/4 лажичка сол
• 1 лажица лимонска кора од лимон (1 лимон)
• 2 унци кристализирани ѓумбир (мелено)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375 ° F / 190 ° C
2. Комбинирајте омекнат путер и шеќер во сад за мешање. Крем со електричен миксер до светлина и меки, околу 3 минути. Додајте екстракт од јајца и лимон. Победи додека не се комбинираат.
3. Во посебен сад, комбинирајте го брашното без вкус за глутен, глутенскиот прашок за пециво, ѓумбир, сол и рендан лимон. Размахване за темелно комбинирање.
4. Додајте ги сувата состојка на влажни состојки. Победи бавно и користете шпатула за да ги изгребате страничните страни на садот за мешање. Кога смесата се комбинира, постепено додавајте мелено ѓумбир во тестото на колачето и се меша додека не се комбинира.

1. Направете 2 лажици топки од тесто за џиновски колачиња. Ставете не повеќе од 6 на големи некрезани колачиња. Ако тие се поставени премногу блиску, тие ќе се перат заедно! Ако преферираш помали колачиња, направете 1 лажица топки од тестото и ставете не повеќе од 6 на големи колачиња.
2. Печете во загреана рерна за 10 до 12 минути или додека не се постават колачињата и рабовите се златно кафеави. Дозволете да се олади на листот за колачиња најмалку пет минути пред да го отстраните со голема шпатула на ладилникот.

Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	159
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	64 мг
Натриум	101 mg
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)