Рецепт за полски вафељ колачиња (Вафли)

Овие крцкави колбаси од полски нафта (вафли) се исто така познати како мазурки и се користат за изработка на марами шири со богати пломби. Ако не можете да најдете полски железо од железо, скандинавските горе или крмкејк ќе работат.

Тие се вкусни како што е, но дури и подобро ако се залепени меѓу тенок слој од мед, џем или чоколада и посипете ги со шеќер на слаткажувачите, ако сакате. Тие се многу кревки и можат да станат влажни ако не се складираат во херметички сад.

Што ќе ти треба

• 6 големи јајца (на собна температура и одделени)
• 1 шоља од слаткарски шеќер
• 1 стап / 4 унци путер што е разјаснето
• 1/2 лажичка ванила
• 1 1/4 чаши универзално брашно

Како да го направите тоа

1. Крем жолчки од јајца со шеќер на слаткарот до светлина. Измешајте во разјаснето путер и ванила. Додадете брашно и енергично изматете се додека не сте дебели, но полни. Ако е премногу дебел, разредете со малку половина и пол.
2. Непосредно пред печење, камшикувајте ги жолчките од јајце и свиткајте ги во тесто. Поставете го нафорато врз железо преку гас или електричен режач на средна топлина, четка со путер и лажица во доволно тесто за покривање на површината. Затворете го капакот и варете 1 1/2 минути. Флип и готви уште 1 1/2 минути. Извадете го на послужавник за да се излади. Повторете со преостанатиот тесто.

1. Кога вафлите се целосно ладни, се шират една обична страна на нафтата со пополнување на избор и врвот со друга вафлира, обична страна надолу, за да направите колаче со сендвичи. Тие можат да се исушат со шеќер на садовите пред сервирањето.
2. Друг начин за користење на вафли е да се изгради торти од 6 до 8 слоеви. Ставете ја стопената чоколада преку врвот, ако сакате, и кога е поставена, исечете ги во мали правоаголници.
3. Овие колачиња се многу кревки, па внимателно ги сфаќате. Чувајте ги цврсто покриени.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	85
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	48 мг
Натриум	74 мг
Јаглехидрати	8 g
Диетални влакна	0 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)