Овде е лесен, но срдечен рецепт за супа од бел грав, кој ги меша вкусите на морнарицата, свинско месо, лук, лук и зачини.
Што ќе ти треба
- 1 фунта исушени бели грав (натопени во текот на ноќта)
- 2 1/2 квартови вода
- 2 заливи лисја
- 6 унца сол свинско месо
- 2 шунка hocks
- 1/4 чаша маслиново масло
- 4 чешниња лук (мелено)
- 1 средно бело кромид (мелено)
- 1 лажичка земјата ким
- 2 лажички исушен оригано
- Сол по вкус
- Белата пиперка по вкус
Како да го направите тоа
1. Исцедете ги и исплакнете ги белите грав што се натопи преку ноќ.
2. Ставете го гравот, водата, листовите од заливот, солената свинско месо и шунка во горниот сад и доведете до вриење на средна топлина. Намалете го топлината на ниско ниво. Покријте и вриејте 1 1/2 часа.
3. Отстранете ја свинско месо и отфрлете. Отстранете ги шункаците и извадете го месото од коските. Ставете го ренданото месо назад во тенџерето за супа.
4. Во тенџере, загрејте го маслиновото масло.
Сајте го кромидот и лукот до меки и проѕирни. Додај во тенџере за супа.
5. Додајте го ким, оригано, сол и бел бибер во тенџерето. Симнете на 15 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 612 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 30 мг |
| Натриум | 935 mg |
| Јаглехидрати | 58 г. |
| Диетални влакна | 16 г. |
| Протеин | 21 g |