Рецепт без глутен

Исто како и класичните француски Маделеини, маделеините без мешавина се меки, златни копани колачиња, богати со путер и вкусот и мирисот на лимони. Уживајте во ова куки со чаша зелен чај!

Што ќе ти треба

• 2 големи јајца
• 2/3 чаша шеќер
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1/4 лажичка екстракт од лимон
• 1 лажичка лимон кора од лимон
• Стиснете сол
• 1 чаша без мирис на глутен од целата намена (со ксантан или гуарова гума во мешавината) Види забелешка!
• 10 супени лажици несолен путер (стопен, но кул)
• Факултативно: 2 супени лажици шеќер во прав на прав Madeleines

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375F / 190C
2. Широко ги масти 2 стандардни мандаински тави со путер или зеленчук.
3. Комбинирајте јајца и шеќер во голема сад за мешање. Користете електричен рачен или миксер за миење, за да се победи на високо до крем, околу 4 минути. Додај ванила, кора од лимон и сол и победи за да се комбинираат. Постепено додајте мешавина од бело глутница и победи се додека не се комбинираат. Полека дожд стопи путер во смесата и победи додека не се комбинираат.

1. Лажица тесто во подготвени калапи од Маделин. Нежните врвови на секој Медлин со лажица. Печете 10 до 13 минути или додека врвовите се надуени и златно кафеава. Инвертирајте ги тавите на жичани рамки и дајте им цврста чешма за да ги отстраните колачињата од калапите. Сервирајте го топлоот прашина со малку слаткарски шеќер за најдобар вкус.

ЗАБЕЛЕШКА: Ако вашата микс без брашно за глутен НЕ содржи ксантанска гума или гума за џвакање, додава 1/4 лажичка од вашата омилена гума за овој рецепт.

Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	98
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	50 mg
Натриум	86 mg
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)