Сите за Fava грав (широк грав)

Фава грав, исто така широко познат како широк грав, доаѓаат во меки зелени парчиња кои даваат тендер, слатки, пролетни гравчиња совршени во салати и други пролетни јадења. Научете како да ги користите (и да добиете одлични рецепти ) подолу.

• 01 од 11

  Фава Бин сезона

  Фаваните грав се сметаат за пролетен зеленчук, но тие се собираат добро во лето во поладни клими. Тие имаат тенденција да бидат на претходната страна на зелен зеленчук, а во умерени и потопла области тие често се ставаат во фиксирање на азот во почвата, пред да бидат повлечени за други засадени садници.

• 02 од 11

  Избор на Fava

  Побарајте цврсти парчиња кои се чувствуваат меки или барем мазни на страна. (Фулер, повеќе зрели парчиња ќе имаат поголем, пострашен грав што може да биде вкусен, па дури и подобро за чорби или супи.) Откако дома, чувајте ги фаваните грав лабаво завиткан во пластична облека во фрижидер до една недела (во зависност од тоа колку се свежи кога ќе ги купите).

• 03 од 11

  Како да школка Фава грав

  Фарбани гранчиња од грав е мала продукција - треба да ги отстраните од нивните парчиња, да ги бланшите и да ја отстраните лушпата од секоја грав - но не дозволувајте тоа да ве спречи да не уживате! Погледнете како да ги школка (и двојно школка) favas со овој чекор-по-чекор упатство за граната Фава грав .

• 04 од 11

  Здрава фива грав

  Чекај чекај! Вие не треба да го школка фава грав - можете да ги готвите полека во малку течност за да ги разладите парчиња и да ја направат целата работа јадење. Погледнете како да направите Braised Fava Beans .

• 05 од 11

  Фава Бин и ризот од путер

  Обично постои само краток прозорец на можност да се направи оваа пченка и фава грав ризто - самиот крај на пролетта го претвори првиот поглед на летото, кога, ако имате среќа, и фава грав и слатка пченка се достапни. Кликнете за да го видите рецептот за Fava Bean и Sweet Corn Risotto .

• 06 од 11

  Крем на свежа фава гравска супа

  Оваа супа не може да биде поедноставна - фава грав и крема, доста. Таа има претрупан текстура која резултира колку од чистата фава грав како од кремот и богат вкус (ditto) кој оживува со попрскување на мелените чаеви на врвот. Земете го рецептот за крем од свежа фива гравска супа .

  Мазна и богат звук добро? Можете исто така може да се допаѓа оваа Fava Bean Puree.

• 07 од 11

  Фарро пролетна салата

  Favas се двојно гранатирани и фрлени со ферро - целата пченица кернели - во лесен леменски облекување и многу други пролетта зеленчук како аспарагус, грашок и скаљони заедно со свежи билки . Земете го рецептот за оваа срдечна и здрава пролетна салата Farro.

• 08 од 11

  Фава Бин Пекорино салата

  Фава грав и свежо пекорино сирење е класичен италијански препарат и е прекрасен начин да уживате во свежиот, пролетен вкус на фава грав. Бидете сигурни дека самите служите (можеби со малку леб) како прв курс, па фава грав (и целата работа што отиде во гранатирање на нив) добиваат многу внимание. Проверете го рецептот за Салата Фава Бин Пекорино.

• 09 од 11

  Мариниран Фава грав

  Овој лесен рецепт го извлекува максимумот од мала количина грав што можете да го наполните од парчиња. Додајте ги овие фави во салата или на антипастом послужавник. Погледнете како да направите маринирана Фава грав .

• 10 од 11

  Просветлен зеленчук

  Фава грав, градински грашок , грашок и кромид кромид варен со голем бисер кус и прелиен со пролетта кромид лимон и feta сирење прави лесен извор на зеленчук couscous. Служат како гарнир, лесен главен тек, или нека се излади и служат како салата од тестенини. Обидете се со кујна од пролетно зеленчук .

• 11 од 11

  Пролетно зеленчук Ризотто

  Без разлика дали имате само мала жетва од вашата градина или едноставно не се чувствувате како гранатирање на сите многу фавски грав, мал број фавски грав навистина блескаат заедно со други пролетни зеленчуци во оваа богата, кремкачка рижта. Видете го рецептот за пролетниот зеленчук Ризотто .