Вљубениците во чоколадо се радуваат за овој вкусно декадентски десерт. Ништо не може да ја победи комбинацијата на топење на топено чоколадо од центарот на топла колачиња. За да ги направите овие колачи од чоколаден лав лава, едноставно сендвич се топи чоколадо меѓу две топки од тесто за колачиња и се пече за лесна, задоволувачка после вечерата.
За уште позабавно, направете ги овие колачи со лава со разни стопена наполнетост. Колачињата со чоколадни чипови би се спариле добро со бело чоколадо или со темно чоколадо. Можете дури да се топи кикирики путер чипови! И ако внатрешноста на чоколадата не е доволна, гарнирајте ги колачињата со повеќе стопено чоколадо и сервирајте со сланина од ванила.
Забелешка на Cook: Овие колачиња ќе останат неколку дена во херметички контејнер. Пред сервирање, повторно да ги загреете колачињата во микробранова печка и нека седат ако се премногу жешки. Се разбира, колачињата секогаш најдобро се служат свежи. Ако сакате да го направите овој третман пред време, подгответе ги колачињата во тавата и фрижидерите преку ноќ пред печење. Утрото, едноставно се пече како што е наведено.
Што ќе ти треба
- 1 (12-ун) торба полусетови чоколадни чипови (поделени)
- 2 чаши универзално брашно
- 1/2 лажица сол
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажиче прашок за печење
- 1 стап несолен путер (омекнат)
- 1/2 чаша светло-кафеав шеќер (спакуван)
- 1/2 чаша гранулиран шеќер
- 1 големо јајце
- 2 лажички екстракт од ванила
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 ° F.
Нежно подмачкајте тава со масло од 12 чаши со спреј за масло. Ставете 2/3 чаши чоколадни чипови во сад за микробранова печка и стопете ги чоколадните чипови, во интервали од 30 секунди, се додека не се стопи целосно. Стави на страна.
Комбинирајте го брашното, солта, сода бикарбона и прашок за пециво во мала чинија. Стави на страна.
Кремот заедно путер и двата шеќери во садот на миксер за стоење опремен со прицврстување на лопатка.
Додадете ја јајцата и ванилата и измешајте додека не се помеша. Се додава мешавината од брашно и се меша додека не се комбинира. Прелијте ги преостанатите чоколадни чипови во садот и измешајте додека не се рамномерно распоредени.
Ставете 2 лажици од тестото на колачето во дното на секоја подготвена чаша за кифла. Притиснете го тестото на колачето за да го израмните, создавајќи мало бунар во средината. Поставете 1 лажица од стопената чоколада над секој сплетен парченце од тесто за колаче. Фрижидерите на чаши за 3-4 минути. Извадете уште 2 лажици од тестото за колачи на врвот на секоја од ладилните чаши и притиснете околу рабовите за да го запечатите стопеното чоколадо во средината. Печете на долната решетка на рерната за 23-25 минути, до златно кафеава боја.
Отстранете ги колачињата од рерната и ставете нож околу рабовите на секоја чаша за да ги олабавите од тавата. Оставете да се излади 15 минути, а потоа внимателно отстранете ги куките за колачиња со инвертирање на тавата за колачи на лист за колачиња. Послужете веднаш со сладолед од ванила.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 522 |
| Вкупно масти | 36 г. |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 141 мг |
| Натриум | 379 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |