Како да сплетте триаголници со фило тесто

01 од 10

Поставете го полнењето на едниот крај од лентата на фило

Многу омилени грчки питакии се направени во триаголници, вклучувајќи тиропитакија, вкусна сирена пита и хортопитакија, направени со зеленчук и билки. Следете ги овие фотографии преку процесот на преклопување.

Започнете со комерцијален филог кој е одмрзнат и сече со остар нож или ножици во ленти околу 3 инчи широк и 12-18 инчи долго - и го користите вашиот омилен полнење.

Овие пити се генерално печени (но може да се пржат), па следете ги упатствата за рецепт за четкање на фило со путер или масло пред преклопување.

Забелешка: На овие фотографии, јас го користам домашниот филок, но постигнувањето на потребната слабост е тешко, па комерцијалниот филок за колачи може да биде подобар избор.

02 од 10

Свиткајте за да формирате триаголник на крајот од лентата

03 од 10

Земете го зашилениот крај и преклопете го

04 од 10

Повлечете го аголот со полнењето и преклопете го на спротивната страна

05 од 10

Земете го зашилениот крај и преклопете го

06 од 10

Повлечете го аголот со полнењето и преклопете го на спротивната страна

07 од 10

Земете го зашилениот крај и преклопете го

08 од 10

Повлечете го аголот со полнењето и преклопете го на спротивната страна

09 од 10

На крајот од лентата, направете го последниот пат

10 од 10

Направено!