Направени со мини чоколадни чипови и незасладен какао во прав, ова колаче е за љубителите на чоколадо.
Што ќе ти треба
- 2 1/4 чаши универзално брашно
- 2/3 чаша
- Холандија преработен какао во прав
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша незасолен путер (омекнат)
- 2/3 чаша шеќер
- 2/3 чаша кафеав шеќер
- 1 лажичка
- екстракт од ванила
- 2 големи јајца (на собна температура)
- 1 чаша чоколадни чипови (мини темни или полуслабо)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Размачкајте заедно брашно, какао во прав, сода бикарбона и сол во средна чинија. Крем путерот во голема чинија со електричен миксер на средна брзина до светлина и меки. Додадете ги гранулираните и кафените шеќери и ванила, тепајќи додека мешавината не е мазна и кремаста. Додадете ги јајцата во мешавината на путерот, победувајте додека не се комбинираат. Постепено додавајте мешавина од брашно, победувајќи додека не се комбинираат. Промешајте ги мини чиповите.
- Користејќи колба за колачиња од 1 1/2 инчи, исплакнете го тестото на листови за печење. Се пече додека не е малку наместено, од 9 до 11 минути (Колачињата ќе изгледаат малку под-варени во центарот, но ќе се зацврстат откако ќе се изладат.)
- Поставете го листот за печење на жичан решетката и оставете ги колачињата да готват 1 до 2 минути, пред да ги префрлите на садовите целосно да се готви. Складирајте во херметички сад.
Забелешки и совети за рецепт
Cookie топки се лесно достапни во кујнски продавници во различни големини. 1 1/2-инчен лажичка работи за повеќето рецепти за куки. Овој gadget прави брза работа со пуштање на тестото врз садот за печење, и има дополнителна корист од создавање унифицирани колачиња.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 39 mg |
| Натриум | 107 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |