Кафеав шеќер и мармалад застаклен пикник шунка (пушеле свинско рамо)

Бидејќи доаѓа од рамото на животното, а не од задната нога, пикник шунка не е вистинска шунка. Аромата на пушеното рамо е слична на шунка, а тоа е одличен избор за одмор.

Неслободниот кафеав шеќер и глазура од мармалад го прават ова пушено свинско рамо - исто така познат како пикник шунка - лесен и вкусен печено месо.

Подгответе го ова вкусно пушено рамо за викенд оброк или специјална празник вечера. Послужете ја со пире од компир и зелен грав или вашиот омилен зеленчук, заедно со парчиња ананас или ананас тепсија .

Што ќе ти треба

• 1 пушено свинско рамо (пикник шунка, околу 5 до 7 килограми)
• 1 средно морков (се сече на парчиња)
• 1 голем кромид (се сече на парчиња)
• 1 целер ребро (се сече на парчиња)
• 1
• ловоров лист
• За глазура на мармелад:
• 1/4 чаши светло-кафеав шеќер (спакуван)
• 1/4 чаша портокал мармалад
• 1 лажичка сува сенф

Како да го направите тоа

Ставете го пушеното рамо во голема холандска печка или складиште, масна страна нагоре; покријте со ладна вода.

Ставете го садот врз висока температура и внесувајте до вриење; додадете морков, кромид, целер и ловоров лист. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте ја тавата и вриејте 2 1/2 до 3 часа.

Поставете решетка во плитка, подлога за печење со фолија. Греењето на рерната на 350 ° F (180 ° C / Gas 4).

Отстранете го месото од супа. Со остар нож, отстранете ја кората.

Кората е дебел надворешен слој на рамото. Наместете го месото, дебелата нагоре, на решетката во подготвената тава за печење. Оценка на маснотии во декоративен дијамант-како модел.

Комбинација на кафеав шеќер, мармалад, и сув сенф сенф во сад и се вклопуваат добро. Ширење на глазурата над постигнатите површини.

Печете го пушеното рамо во загреан околу 20 до 30 минути.

Служи 6 до 8 со остатоци.

Можеби исто така ви се допаѓа

Што е свинско задник?

Бавен шпоретот изгубил шунка

Глазирано пушено рамо (пиканско шунка)

Чаден пикник со меден Дијан Глазура

Топ десет печени рецепти за шунка

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	687
Вкупно масти	32 g
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	14 g
Холестерол	258 мг
Натриум	4,593 мг
Јаглехидрати	25 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	71 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)