Вкусете го Виножито од морков

01 од 05

Како вкус различно обоени моркови

Разликата на вкусот помеѓу различните обоени моркови како портокалова, виолетова, црвена, бела и жолта не е екстремна. Тоа не е ни како широк спектар како различни обоени домати . Сепак, има малку промени во вкусот. Тоа е често мало и е суптилно, главно се појавува кога јаде моркови сурови. Можете исто така да ја разберете разликата во вкусот во различни моркови со готвење или печење .

02 од 05

Портокал моркови

Портокал моркови излезе на врвот во Холандија во 17 век, станувајќи она што го сметаме за "нормален морков". Многу моркови пред ова дојде во широк спектар на бои - дури и зелени.

Како и другите обоени моркови, портокал моркови содржи околу четири пати од USDA препорачаната доза на витамин А и имаат многу бета-каротин. Овие зеленчуци се земни, слатки и добри за јадење или сурови или готвени. Можете да јадете моркови како закуска со натопи, во салати и шеќер, или како дел од голем entree, како зачинета компири, зелка и моркови .

03 од 05

Пурпурна морков

Иако пурпурот моркови се драматични и око-фаќање, многу од нив се само виолетови од надвор. Нивните централни јадра се дефинитивно портокалови, што често може да се открие кога тесно се гледа во надворешноста.

Пурпурните моркови имаат интензивно сладок вкус што понекогаш може да биде придружен со вкусен вкус. Ова е почеста кај пурпурните моркови кои ја држат својата боја како на надворешноста така и на внатрешноста. Сепак, пиперката е често суптилна и не е секогаш присутна. Во секој случај, пурпурна моркови се одлични за јадење сурови, како crudités, во салати, или да се направи зачинета морков кисели краставички .

04 од 05

Црвените Моркови

Црвените моркови не се разликуваат многу од портокал моркови кога станува збор за вкус. Нивната црвена боја доаѓа од ликопен, предвесниот антиоксидант во доматите. Ликопенот е корисен за вашето здравје и помага при спречување на рак, содржи антиоксиданти, ги одржува очите во добра здравствена состојба, ја ублажува невропатската болка и е добар за вашиот мозок да именува неколку бенефиции.

Бидете креативни со црвени моркови со користење на убави зеленчук во рецепти како крем супа од супа или супа од супа од морков . Можете исто така да ги подигнете и нивната прекрасна боја и здрава ликопен, така што ќе ги печете, ќе ги изедите или ќе ги користите како глазура.

05 од 05

Бела или Златна моркови

Бела или златна моркови обично се жолта или крем боја. Овие зеленчуци имаат благ вкус со речиси никаква земја која другите мори од моркови обично содржат. Овие видови моркови, исто така, се особено послатки од портокал, црвена и пурпурна морков. Тие работат особено добро печени, а исто така може да се глазираат со готвење нив во тава со малку путер и шеќер. Ако сакате да направите чорба или супа, тие ќе додадат прекрасна бледа сенка и изненадувачки рафал на сладост.

Една едноставна гарнитура која можете да ја направите со бело или златно моркови е да измешате златни монети од путер со путер, пилешка супа, зачини и свежи билки. Додај го ова на едноставно месо и компири за чинија од нутритивен зеленчук.