Оваа крема супа од морков е претрупан и задоволувачки. Овие неколку состојки се мешаат во богато, слатко и длабоко солено студено време. Служат со срдечен, корпа леб за да се натопи во супата или да ги заглави последните капки на дното на садот.
Што ќе ти треба
- 2 килограми
- моркови
- 2 лажици путер
- 1 голем жолти кромид (сецкани)
- 4 чаши
- пилешко месо или супа од зеленчук
- 1/2 чаша тежок крем
- Цртичка од морска сол
- Црната пиперка свежо црна земја
Како да го направите тоа
- Прочистете и исечете моркови. Во голем сад над средно висока топлина. Се топи путерот. Додадете го кромидот и гответе, мешајќи, додека кромидот е мек, околу 3 минути.
- Додај супа и моркови и донесе на вриење. Пониска топлина и врие додека морковите не се тендер, околу 25 минути.
- Свиткајте ја супата во блендер или процесор за храна додека не се излади, или се вклопувајте со рачна мешалка во тенџерето. Промешајте со крем и топлина над ниско, додека не се загрее. Зачинете со сол и бибер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 279 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 49 мг |
| Натриум | 923 mg |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 6 г. |