Оваа супа не може да биде полесно да се направи. Само соте неколку ароми, ги вари во супа со репа, пире и додајте крем. Тоа е затоплување и утеха и полн со вкус. Послужете го како стартер на поголем оброк, или како главен настан со зимска салата и леплив леб за лесна, случајна вечера.
Што ќе ти треба
- 4 големи репа
- 2 мали кромид или праз
- 2 чешниња лук
- 2 лажици маслиново масло или путер
- Цртичка на сол
- 4 чаши пилешко месо или супа од зеленчук
- 1/4 до 1 чаша тежок крем
- Гарнитури: репка зеленчук или магдонос
Како да го направите тоа
- Излупете ги репаите, исечете ги во мали парчиња и оставете ги настрана.
- Кора и ситно исецкам кромид или чиста и ситно исечкајте праз . Стави на страна.
- Исечете лук и оставете го настрана.
- Намалете го маслото или путерот во среден сад на средно висока температура. Додадете го кромидот или празот, посипете со сол и варете, повремено мешајте додека кромидот не е меко, околу 3 минути.
- Додадете го лукот и гответе, мешајќи, до мирисна, околу 1 минута.
- Додадете репа и супа. Донеси сè до вриење. Намалете ја топлината за да одржите стабилен врие и варете додека репата не е многу тендерска околу 10 минути.
- Во блендер, вртете ја супата до многу мазна, најмалку 2 минути по серија. (Совет: Покријте го капакот на блендер со кујнски крпи за да спречите изгореници.)
- Вратете ја супата во тенџере и додадете ја кремот. Додавањето само 1/4 чаша ќе ги олесни рабовите на супата; колку повеќе ќе ја додадете подебелата и луксузната супа ќе стане. Додајте сол по вкус.
- Украсете со парчиња од ретко режени зелки од репка или магдонос, ако сакате. Служете ја супата топла.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 187 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 28 mg |
| Натриум | 531 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |