Со солидна чили-зачинета Бришење вкус оваа бавна шпорет печење. Слободно можете да употребите печено пржење на чак, дното или печено печење на местото на три-врвот. Дајте го ова печење најмалку еден час на маринадата пред да готвите.
Листата на состојки се чини долга, но повеќето се зачини што веројатно ги имате во вашата оставата, чајната кујна, и додаваат вкус на садот. Избегнувајте го пречекорувањето на три врвот. Се уште треба да се залепи кога ќе се направи. Ако ја замениш со печен сад , садот може да потрае подолго.
Што ќе ти треба
- Бришење мешавина
- 2 лажици чили во прав
- 1 лажичка прав кромид
- 1/2 лажичка чипотил чиле во прав, по желба
- 1/2 лажичка сушен лист оригано
- 1/2 лажичка земјата ким
- Црната пиперка
- Црната пиперка
- Црна пиперка цртичка
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажици балсамински оцет
- 2 лажички Вустершир сос
- 1 три врвот говедско месо, околу 3 килограми
- Зеленчук
- 2 до 2 килограми средни компири, кватира или сече во 1 до 2-инчен парчиња
- 1 голем кромид, се сече на клинови
- 4 големи моркови, четвртина или преполов по должина и се сече на 1 до 2-инчен парчиња
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка сушени магдонос снегулки
- 1 лажичка сушени смачкана рузмарин
- 1/2 лажичка сушен лист оригано или босилек
- 1/2 лажичка сушен копра плевел, по желба
- 1 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1/2 чаша
- говедско месо , по можност несоодветно
Како да го направите тоа
- Во чаша комбинирајте го чилиот прав со кромидот во прав, чиплот во прав (ако се користи), 1/2 лажичка оригано, ким, бибер, црн пипер, 2 супени лажици маслиново масло и 2 кафени лажички сос од Вустершир. Избришете ја печетата со три врвови и ставете ја во торба за чување на храна. Се лади и нека печете марината за 1 час или преку ноќ.
- Поставете компири, кромид и морков во бавен шпорет од 6 до 7 кварт. Ситен дожд со 2 лажици маслиново масло и додадете магдонос, рузмарин, 1/2 кафена лажичка оригано или босилек, копра, 1 лажичка сол и 1/4 лажички пиперки. Фрли да се прекрие темелно.
- Поставете го печење на три врвови на зеленчукот. Додадете 1/2 чаша говедско месо.
- Покријте и варете на LOW за 6 до 7 часа, или на HIGH за околу 3 часа.
- Поместете го месото на таблата за сечење и режете го. Послужете го исеченото месо со зеленчук и било која од течноста за лачење која се акумулирала во бавниот шпорет.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 879 |
| Вкупно масти | 37 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 271 мг |
| Натриум | 724 мг |
| Јаглехидрати | 42 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 93 g |