Салата од ладна соба глупак

Лето е тука и топлината е вклучена! И тоа значи дека никој не сака да ја чукне својата печка или да ја вклучи шпоретот ако тие можат да помогнат. За среќа, оваа извонредна и крцкава салата со сок од тестенини бара минимална топлина (доволно е само да се готви на деликатните тестенини) и пакува многу вкус.

Свеж краставица, крцкави моркови, светла пиперка, коренов род и кромид кромид додадете осветленост и текстура на тежок леќата на леќата на леќата. Сосот е освежувачка комбинација на вкусови: кисел сок од киселица и оцет, сладок мед, зачинет ѓумбир и сос од чили, и масло од масло од сунѓер. Тоа е совршено за летен ручек и патува добро ако јадете ал фреско. Јадете го садот самостојно или парче го со риба од скара .

Што ќе ти треба

• 8 oz сушени soba тестенини
• 2 лажици масло од грозје или канола
• 1 вар (сок)
• 1 лажица рендан свеж ѓумбир
• 1 лажица ориз вински оцет
• 1 лажичка масло од сусам
• 1 лажичка мед
• 1 лажичка чили сос (како корејски чили сос или Sriracha)
• Цртичка сол и бибер
• 4 мали персиски краставици (ретко исечени)
• 2 средни моркови (се сечат во натпревари или грубо рендано)
• 1 мал црвен или жолт пипер (ретко исечен)
• 6 мали ротквици (ретко исечени)
• 4 пролетни кромид (исечени)
• 2 лажици спакувани свеж cilantro (сецкани)
• 1 лажица семе од сусам

Како да го направите тоа

1. Гответе ги тестенините според упатствата за пакетот. Исплакнете со ладна вода и исцедете добро. Стави на страна.
2. Направи го облекувањето. Комбинација на масло, сок од лимон, ѓумбир, оцет, масло од сусам, мед и сос од чили во мала мешачка чинија. Зачинете со сол и бибер и добро се мешајте додека не се комбинираат.
3. Во голема чаша, комбинирајте ги солта тестенини, краставици, морков, пиперка, ротквица, пролетен кромид и цилинтро. Додај облекување и фрли добро да се комбинираат. Вкус за зачинување.

1. Врвот со семе од сусам и сервирајте го веднаш или чувајте го во фрижидер до еден ден. Повторно се префрлаат пред да служат.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	324
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	0 mg
Натриум	758 мг
Јаглехидрати	47 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)