Вегетаријанското јадење може да се смета за неприфатливо за некои, но овој рецепт е толку вкусен, повеќето луѓе дури и нема да забележат! Слаткиот компир и моркови совршено се совпаѓаат со вкусот на свежиот чили вкус. Со повеќе од 20 грама протеини по порција, ова е одличен извор на протеини за секој: вегетаријанци, вегани и деца!
Сите состојки во овој рецепт се вегетаријански и вегетаријански, а ако користите вода (наместо растителна супа), исто така е без глутен. Некои купени растителни бушотини се без глутен, а некои не се. Прочитајте ја етикетата, ако се сомневате, или, направете своја домашна супа од зеленчук .
Што ќе ти треба
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 мал кромид, ситен
- 2 мали слатки компири, излупени и сецкани
- 2 средни моркови, исечени
- 1/2 црвена пиперка, сечкана (опционално)
- 2 лажици маслиново масло
- 1 15 унца може да црн грав (или малку помалку од две чаши, ако ги подготвувате свежи)
- 1 15 унца може да ситно домат или доматен сос
- 1/2 чаша вода или супа од зеленчук (проверете дали вашата супа е без глутен ако е потребно)
- 1 лажица чили во прав
- 1 лажиче ким
- 1/2 лажиче cayenne (или по вкус)
- 1/2 лажички лук во прав
- 1/2 лажица сол
- 1/4 чорба црн пипер
Како да го направите тоа
- Наматете го кромидот и лукот во маслиново масло за една минута или две, а потоа додадете во слаткиот компир, моркови и пиперче додека кромидот не е мек, околу 5-6 минути.
- Намалете ја топлината на средно ниско и додадете ги сите останати состојки, со мешање за да се комбинирате добро.
- Овозможете го чилиот да се лачи, делумно покриен и мешајќи повремено со средно ниска топлина, околу 20 до 25 минути, сè додека вкусовите не се мешаат, а слатките компири, моркови и пиперки се меки.
Се прави од 5 до 6 порции домашно црно гравче.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 384 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 341 мг |
| Јаглехидрати | 67 g |
| Диетални влакна | 18 г. |
| Протеин | 19 г. |