Иако овој лесен домашен вегански чили рецепт користи конзервирани состојки, дарежлив износ на зачини се врие за да му даде домашен вкус. Вегетаријанската чили е одлична за да служи за големи групи или да ги доведе до поглавја, а овој супер лесен чили рецепт нема да ги разочара. Тоа е еден од најпопуларните вегетаријански рецепти овде на TheSpruce и е одлична идеја за една вечер вегетаријанска вечера. Втората најпопуларна вегетаријанска чили овде на TheSpruce е оваа чилична чорба со сладок компир . Вегетаријанска чили направена со тофу е исто така омилена ако сакате тофу (и ако не, тука треба да сакате да ја вкусите тофу !).
Овој рецепт е вегетаријанец и вегетаријан , и лесно може да се направи без глутен користејќи вода наместо растителна супа. Или, направете своја домашна супа од зеленчук , или само да пазарате наоколу за да најдете супа од зеленчук без глутен (неколку брендови се достапни). Слично на тоа, ако додавате опционален TVP, проверете ги состојките за да бидете сигурни дека твоето е без глутен доколку е потребно. Традиционалната марка на Боб Боб ТВР е без глутен, но можеби ќе сакате да ја проверите листата на состојки за скриени адитиви ако користите друг бренд.
Што ќе ти треба
- 1 15 oz. може да се исуши црн или пинто
- 1 15 oz. може да се исцеди грав од бубрег
- 1 15 oz. може да ситно домати (не се исцеди)
- 1/2 кромид, ситно
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 пиперка, ситно (секоја боја)
- 2 суп.л-патки. маслиново масло
- 1/4 чаша растително супа
- 2 суп.л-патки. чили во прав
- 1/2 лажиче. сол (или по вкус)
- 1/2 лажиче. пиперка (или по вкус)
- Црната пиперка (изборно)
- Црвените пиперки со цртичка (опционално)
- 1/2 чаша
- TVP + 1/2 чаша вода (опционално)
Како да го направите тоа
- Во тенџере со средна или голема супа, измешајте го кромидот, пиперката и лукот во маслиновото масло за 3 до 5 минути, додека кромидот не е мек, понекогаш мешајќи.
- Следно, додадете во недовршени домати, супа од зеленчук и чили во прав и промешајте.
- Намалете ја топлината до средно ниска и додајте грав. Повремено промешајте и варете најмалку 20 минути. Додадете TVP и вода 10 минути пред да готвите. Се разбира, колку подолго го подготвувате чили подобро, но ако сте притиснати за време, 20 минути е во ред.
- За чили за спициер, додадете дополнителен кајен пипер и црвени бибер снегулки, ако сакате.
Имате остатоци? Проверете неколку совети за тоа како да ги користите преостанатите чили.
Факти за исхраната:
Еден дел од оваа вегетаријанска чили (врз основа на шест порции) обезбедува приближно:
Калории: 334, Калории од масти: 54
Вкупно масти: 6.0g, 9%, заситени масти: 0.9g, 4%
Холестерол: 0mg, 0%
Натриум: 260мг, 11%
Вкупно јаглехидрати: 55.4g, 18%
Диететски влакна: 15,5g, 62%
Шеќери: 5.9g
Протеин: 18.7g
Витамин А 49%, Витамин Ц 107%, Калциум 11%, Железо 35%, Врз основа на диета од 2000 калории
Повеќе вегетаријански и вегански чили рецепти:
- Зеленчук Чили
- Пченица Бери Чили
- Зачинета четири аларми Вегетаријанска Чили
- Крук Пот јачмен Чили
- Crockpot Chili
- Многу Veggie Crock Pot Чили
- Тофу Чили
- Црн грав Чили
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 590 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 327 мг |
| Јаглехидрати | 102 g |
| Диетални влакна | 30 г. |
| Протеин | 34 g |