Што е ТВП? Барате дефиниција за TVP? Текстуриран растителен протеин , или ТВП за кратко, е високо-протеинска месна замена од високо-протеини направена од соја брашно и достапна во разновидни ароматизирани и неслободни сорти, како и различни големини - од големи парчиња до мали снегулки.
Поради тоа што е ефтина и широко достапна, таа е популарна кај многу луѓе кои готват на буџет, во вегетаријанска готвење и се користат во многу вегетански рецепти .
TVP е практично заменлив со TSP, кој се заснова на текстурален соја протеин, а понекогаш се нарекува соја од месо, или во Велика Британија, соја парчиња.
TVP може да се најде во дел за храна во многу продавници за природна храна, како што се Целосна храна и заеднички коопери.
Готвење со TVP
Бидејќи тоа е дехидриран производ, TVP треба да се реконституира во топла вода околу 10 минути или повеќе во процесот на готвење пред да се јаде. Повеќето рецепти ќе го вклучат овој чекор. Тоа е брзо готвење, и може да додадете одличен извор на евтини и ниски масти протеини за многу јадења.
Од TVP има слична текстура во мелено месо кога се готви, таа работи добро во јадења, како што се вегетаријански кашери , сосови од тестенини, вегетаријански супи и чили . TVP ги апсорбира зачините и аромите добро, многу како тофу , па затоа е исклучително разновиден вегетаријански и вегетаријански намирници.
Обидете се да додадете 1/2 чаша сува TVP во вашиот омилен рецепт за супа, чили или рецепт од тестенини додека готвите или соте рехидрирате TVP со домати со ситно домат, ситно кромид и чили во прав за лесно полнење на тако .