Овие вегетаријански TVP или текстурирани зеленчук со зеленчук од вегетација се високо со протеини и се зачинети со комбинација од кечап за да обезбедат малку месен вкус, оригано, чили во прав и кайен пипер за да се спакуваат со малку удар. Слободно можете да го испуштите чилиот прав и кајен ако претпочитате поблага берберина од вегерија или, експериментирајте со додавање на неколку други "месни" сосови и зачини: малку сос од скара, допир на течен чад или некој вегетаријански сок од Worchestershire. Имајте на ум дека овие TVP хамбургери се вегетаријанци, но бидејќи тие повикуваат на јајце како врзивно средство, тие не се вегетаријанци.
TVP прави голема замена за вегетаријанска месо, бидејќи е прифатлива (тоа е сериозно евтино), високо протеини, разновидни и лесно достапни. Ако никогаш не сте се обиделе да го користите TVP за да направите veggie хамбургери, обидете се со овој рецепт. Јас обично работат со TVP "снегулки", кои се околу големината на вашиот pinky прст ноктите и имаат тенденција да бидат повеќе достапни во повеќето продавници за храна, во моето искуство. Поголемите "парчиња" нема да работат во овој рецепт.
Се прашувате дали вегетаријанците јадат јајца или не? Еве повеќе на дебатата за тоа дали јајцата се вегетаријански или не .
Видете исто така: Повеќе вегетаријански рецепти
Што ќе ти треба
- 2/3 чаша
- TVP (текстурален растителен протеин)
- 1 1/4 чаша растителна супа (топла)
- 1 јајце (тепано добро)
- 1 - 1/2 чаши брашно
- 1 кромид (ситно)
- 1 лажица кечап
- 1/2 лажица оригано
- 1/2 лажица чили во прав
- 1/4 лажиче cayenne пиперка
- цртичка сол (по вкус)
- цртичка (по вкус)
- Изборно: масло за пржење
Како да го направите тоа
- Прво, комбинирајте го TVP (текстурален растителен протеин) и супа од топла зеленчук во голема чинија. Се остава настрана за да се дозволи TVP да се рехидрира најмалку 15 минути, или додека речиси не е апсорбирана речиси целата течност од супа од зеленчук. Исцедете каква било вишок влага.
- Следно, комбинирајте го рехидрираниот TVP со останатите состојки и промешајте за да се комбинирате добро. Можеби ќе треба да додадете малку повеќе или помалку од 1 шолја брашно за да ја добиете мешавината на вистинската леплива конзистентност.
- Формирајте ја смесата во patties и пржете во масло на средна топлина на секоја страна, додека нежно заматувајте, или, скара на лесно подмачкан скара или затворен скара.
Ново за готвење со TVP? Еве што треба да знаете за готвење со TVP , и тука е повеќе вегетаријански и вегетански TVP рецепти за да се обиде .
Ако сте се обиделе да направите вегетаријанска (а особено вегетаријанска) вегерија хамбургери во минатото, веројатно имавте проблеми со вегериските плескавици . Еве ги моите совети за тоа како да направите совршен зеленчук од зеленчук кој никогаш не се распаѓа .
Повеќе вегериски плескавици :
- Тофу Вегги Бургер Рецепт
- Црн грав вегериски плескавица рецепт
- Печурки и грав Вегери Бургерс
- Растителни вегериски плескавици
- Лесен компир Veggie плескавици
- Летил морков Вегги Бургерс
- Тофу и зелен кромид Вегги Бургерс
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 315 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 35 mg |
| Натриум | 457 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 4 г. |