Направете вегетаријанска гравче од грав од бубрег користејќи бубрег и печурки, со овес да го задржите заедно. Овие хамбургери од бубрег се вегетаријанци, но тие користат јајце како врзивно средство, па затоа не се вегетаријанци. Всушност, еден критичар предложи додавање дополнително јајце во мешавината за да ги направи малку помалку тромави.
Ако најдете вашиот бубрег гравче бубрег излегува малку млеко, еве неколку совети за тоа како да направите вашиот veggie хамбургери помалку тромотен .
Што ќе ти треба
- 1 средно морков
- 1/3 чаши овес
- 1 14 унца може грав од бубрег, исцедена
- 1/2 чаши печурки
- 1/2 кромид
- 1/2 црвен или жолт пипер, ситно мал
- 1 јајце
- 2 суп.л-патки кечап
- 1/2 лажиче лук сол
Како да го направите тоа
Процесот на морков во храна процесор додека рендан. Додадете го овес и грав и пулсирајте неколку пати. Исто така можете да ја регенерирате морковата рака ако е потребно и потоа да го пуштите сето заедно во мешалка ако немате процесор за храна.
Додадете ги преостанатите состојки и процесот додека не се комбинираат, но сепак малку груб.
Изладете ја оваа мешавина, покриена, во фрижидер најмалку 45 минути, потоа се формира во 4-6 patties.
За да ги готви бургерите од бубрезите, поставете ја рерната на периферијата и ставете ги боровите на грав на лесно подмачкан сад за печење или колаче.
Печете 5-6 минути на секоја страна. Можете исто така да готвите овие печурки veggie хамбургери на вашата внатрешна или надворешна скара, или пан пржете ги вашите patties во малку масло во тенџере на средна висока топлина за 3-4 минути на секоја страна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 275 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 35 mg |
| Натриум | 117 mg |
| Јаглехидрати | 49 г. |
| Диетални влакна | 14 g |
| Протеин | 17 г. |