Сецканите домати, пиперката и сирењето ги прават овие пржени јајца екстра посебен. Користете го Чеддар, Монтереј Џек или мексиканската мешавина на сирења во овој рецепт.
Ако сакате печурки, можете слободно да додадете некои исечени газирани печурки. За срдечно јадење, додадете околу 1/2 чаша шунка со шунка или распаднат сланина на јајцата.
Послужете ги пржените јајца со колбаси, парчиња од шунка или сланина.
Што ќе ти треба
- 8 големи јајца
- 1/4 чаши млеко
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка зачинета бибер
- 2 лажици путер
- 1 средно зрело домат (сецкани)
- 1 лажица црвено бибер бибер (ситно сецкани)
- 1 лажица зелен кромид (ситно сецкан)
- Факултативно: 1/2 чаша Монтереј Џек или Чедар сирење
Како да го направите тоа
- Во мешање сад, победи јајца, млеко, сол и бибер заедно, додека не се помеша.
- Се топи путер во голема количина на средно ниска топлина додека не се загрее; истурете ја мешавината на јајца. Намалете ја топлината. Како мешавина почнува да се постави на дното и на страните на тава, подигнете и преклопете со шпатула. Готви, нежно мешајќи додека јајцата не се постават, но сè уште се влажни. Свиткајте во сецканиот домат, ситно сецкан црвен пипер и зелен кромид. Топлотни пржени јајца; веднаш послужете.
- Ако саканиот врв со рендан сирење веднаш пред да се заврши.
Варијации
- Сајте некои исечени печурки во путер; отстранете ги печурките, додадете јајца (и повеќе путер, доколку е потребно) и продолжете со рецептот.
- Додајте околу 1/2 чаша шунка со шунка или распаднат сланина на јајцата заедно со мрзлив зеленчук и домат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 294 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 276 мг |
| Натриум | 306 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 16 г. |