Овој рецепт за пилешка нијаза салата нуди вкусен начин да се излади кујната во летната жештина. Тоа е почетокот на летото инспириран пресврт на класичната Salade Niçoise, тоа е напор елегантно и добро прилагодено за ручек мени.
Класичниот Niçoise вклучува свежа туна која не е секогаш лесно да се најде, а понекогаш едноставно е добро да се свират промените, така што пилешкото пилешко без коски прави вкусна, здрава и поефтина алтернатива.
Што ќе ти треба
- 2 пилешки гради без коски, исечени
- 2 мали црвени компири
- 5 унци боранија, се сече на 2-инчен парчиња
- 8 лисја од розева рома
- 8 копја бебе аспарагус,
- печени
- 2 мали сливи домати, четвртина
- 1/2 чаша краставици парчиња
- 2 тврдо варени јајца, четвртина
- 8 црни маслинки
- 2 супени лажици се распаднаа, кафеави сланина
- 1/4 чаша лимон сенф винегрет
Како да го направите тоа
Пилешко собрание
- Пополнете голема тава со вода.
- Доведете ја водата во тенџере до вриење и додадете компири и зелен грав покријте со капак.
- По 4 минути, отстранете ги боранијата со лажичка и веднаш исплакнете во ладна вода; Стави на страна.
- Дозволете компирот да се готви уште 6 минути.
- Извадете го компирот од топла вода и оставете да се излади на чинија; парче кога собна температура.
Салата собрание
- Ставете 4 листови од зелена салата на секоја разладена плоча.
- Со рамномерно поделба на состојките, организирајте го пилешкото парче, компирот, боранијата, печените аспарагус , домати, парчиња краставици, јајца, маслинки и распарчена сланина на креветите на зелена салата.
- Ситен дожд со винегрет, или ставете го настрана и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1658 |
| Вкупно масти | 82 г. |
| Заситени масти | 23 г. |
| Незаситен масти | 33 г. |
| Холестерол | 635 мг |
| Натриум | 785 мг |
| Јаглехидрати | 71 г. |
| Диетални влакна | 21 g |
| Протеин | 157 g |