Април е Национален месец на сирење на скара, што е мојот изговор за да ги изедам сите варијации на скара со сирење за кои можам да замислам. Јас навистина немам изговор за тоа да го правам сите други месеци, освен што е вкусно. Мислам, сериозно, леб и мелено сирење е удобна храна.
Растејќи, најчесто видов класичен американски сирење на бел леб во училиште или пријатели куќи. Верзии на мајка ми беа тенденција да бидат малку повеќе вклучени и интересни и таа беше очигледно патот пред нејзиното време. Најчестото сирење во Блискиот Источна кујна е фета и да, се топи! Дебели плочи на фета, преплавени со маслиново масло, попрскани со за'атар и стопени преку леб, е неверојатен вкус. Можете само да го оставите во тоа или да додадете уште една супстанција со мојата омилена репка и нур-комбинација. Тоа е како фалафел, но во папа форма, така што во основа имаме зеленчук со плева со сирење. Yum!
Што ќе ти треба
- 1 репка (излупени)
- 1 чаша наут (варен, конзервирана е во ред)
- 2 лажици тахини
- 2 лажици магдонос (сецкани)
- 1/4 чаши breadcrumbs
- 1 лажичка
- ким
- 1/2 лажичка лук во прав
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
- 8 парчиња леб
- 1 чаша спанаќ
- 4 парчиња сирење на фета (приближно 1 унца, на собна температура)
- 3 лажици маслиново масло
- 1 лажица
- za'atar (повеќе или помалку колку што е потребно)
Како да го направите тоа
Предгрејте ја рерната на 375 степени.
Излупете ја черупката и додадете ја во процесор за храна. Импулс неколку пати да се растури репка потоа додадете наут и тахини сос. Пулсирајте неколку пати, потоа додадете магдонос, лебници, ким и лук во прав. Импулс уште неколку пати да се комбинираат тогаш сезона со сол и бибер по вкус.
Поделете го тестото на четири дела и обликувајте пити за дебелина од 1/2 ". Ставете го на лист за печење наредени со пергаментна хартија и печете 15 минути на едната страна, фрлете и печете уште 15 минути.
Извадете ја од рерната и свртете ја температурата до 400 степени.
Подгответе ги сендвичите со додавање на еднаква количина на лисја за спанаќ на четири парчиња леб. На врв секој со репка и нурчи пети следи од парче на фета сирење. Ситен дожд околу една кафена лажичка маслиново масло над секоја, посипете на некои за'атар и врвот со останатите четири парчиња леб. Синови на врвот на секој сендвич со преостанатата маслиново масло, ставете го на истиот сад за печење, патеките се вклучени и се враќаат во рерната за дополнителни 15 до 20 минути или додека лебот не е светло-златно-кафеав, а сирењето почна да се топи .