Стави го капакот на готвачот, ајде да почнеме да уживаме во некои од овие пролетни зеленчуци.
Аспарагус е првиот зеленчук што доаѓа во нашата градина. Целото семејство ужива во јадењето, и често јаде најсериозните копја сурови, додека надвор одбира доволно за вечера.
Најлесен начин за мешање на билки во вашиот рецепт за аспарагус е да го вкусите путерот пред да излеете или додека ја создавате глазурата за садот.
Сакам да додадам мелено, свежи билки на топлиот путер, непосредно пред да фрлам со аспарагус.
Уште еден одличен начин да се биде подготвен како аспарагус започнува да биде достапен е да се направи сложено путер, кој е полн со аспарагус-пријателски вкусови. Чувајте ги овие логовите на путер од предна арома во фрижидерот и парче од маска за да се топи над вашата свежо зачинета аспарагус.
Едно нешто за аспарагусот што го прави да изгледа екстра посебен, е што сезоната трае само неколку недели. Подгответе го вашиот билен путер пред време и бидете подготвени за оние вкусни копја!
Уживајте во вашата аспарагус со некое од следниве билки, за додатен вкус.
Chives
Уште порано, како аспарагус, во последен момент лесно може да се киселиме на вашите копчиња. Оваа година, обидете се да додадете малку сечкани шприцеви на вашите аспарагусни чинии. И двете се подготвени во исто време, а малите залак од пиперките ќе одат убаво со вкусот на путер и лимон што ќе го додадете во аспарагусот.
- Растечки аспарагус во домашната градина
- Кулинарски користи за Chives
Лимон мелем
Свежиот вкус на лимон е фантастичен кога се комбинира со аспарагус. Зошто да не користите мелем од лимон за тој свеж вкус? Скривам неколку парчиња лисја во садот на пареа топли копја, го ослободува вкусот во времето кога ми треба да го носам садот на трпезата.
Јас, исто така, вклучуваат бадем од лимон, кога правев аспарагус, кој исто така содржи и јајце. Природно сончевиот вкус на маточина од лимон комплиментира и храна и навистина изгледа добро да се ожени со нив. Бидете сигурни дека ќе го извадите бадемот од лимон пред да го користите во јајца. Користењето на поголеми парчиња може да изгледа незгодно кога се меша во состојбата на јајце со светло обоени.
Копра
Сетете се дека смрзнатиот копра што го замрзна минатата есен? Сега е време да го извадиме и да го искористиме! Јас обично наоѓам правење аспарагус кисели краставички, но додавање на копра на путер, пред да фрлам со моите копја исто така е одличен начин да ги комбинирам двата вкуса.
Копра е прекрасна билка да се користи за аспарагус јадење, вкусот не ја надвладее свежината на зеленчукот, но го чува од дегустација премногу млензи.
Tarragon
Дали растеш билка дека кога е подготвена да жетва, не знаеш само што да правиш со неа? Тарагон ми беше мистериозна билка. Сега, јас го користам за да додадам поштенски и длабочина на мојата аспарагусна чинија. Бидејќи двете аспарагус и тарагон и одат толку добро со јајца, обично е комбинацијата што ја користам за лесен бранч.