Овие лесни парчиња маринки парчиња се совршени за хамбургери и сендвичи. Или да ги исечете киселиштата и да ги додадете во Dilly Deviled Eggs , црвена компир салата со кисела крем и копар или овој Remoulade сос .
На краставички, исто така, направи прекрасен подароци за семејството, пријателите и соседите.
Што ќе ти треба
- 4 килограми мариноване краставици
- 5 лажици мариноване сол (конзервирана сол, поделена)
- 2 1/2 кварц вода
- 3 чаши јаболков оцет
- 3 чаши вода
- 2 лажици шеќер (гранулиран)
- 6 кафени лажички семиња
- 3 лажички жолта сенф семиња
- 6 средни заливи лисја
- 18 до 24 црн пипер
Како да го направите тоа
- Парче завршува краставици потоа парче во 1/4-инчен круга.
- Ставете краставица парчиња во голем нереактивен сад или тенџере * и покријте ги со 2 1/2 кварт вода.
- Додадете 3 лажици сол и промешајте додека сол не се раствори. Покријте и оставете да остане 12 часа.
- Исцедете ги парчињата со краставици.
- Подготви тегли. Наполнете вода со врела вода која е половина полнета со вода; додадете тегли и донесете на вриење.
- Покријте ја и намалете ја топлината на ниско за да ги задржите теглите топли
- Во нереактивен нерѓосувачки челик или емајлиран сад, комбинирајте го 3 чаши оцет и 3 чаши вода.
- Промешајте во 2 супени лажици шеќер и 2 лажици сол додека не се раствори. Доведете се до вриење.
- Во секоја од шест тегли со 1 пинта додадете 1 кафена лажичка семе, 1/2 кафена лажичка сенф, 1 ловоров лист , 3 или 4 пиперки и околу 1 лажичка сецкан лук. Пакување со краставици.
- Додајте мешавина од оцетна киселина на секоја тегла, оставајќи 1/2-инчен главен простор.
- Избришете ги и истурете ги тефтерите и тените на тегли со влажна хартиена крпа. Прицврстете ги со капакот и цврсто затегнувајте ги прстените.
- Ставете ги тегли во решетката и внимателно ги спуштајте во топла вода. Доколку е потребно, додадете повеќе вриење на вода што се врие, така што нивото на водата е најмалку 1 до 2 инчи над теглите.
- Доведете ја водата до вриење. Покријте и вријте нежно 10 минути.
- Отстранете ги теглите на решетката за да се излади целосно.
- Околу 24 часа подоцна, проверете ги сите тегли за правилно запечатување. Ако имате тегла што не запечати правилно, фрлете ја и употребувајте ја веднаш.
- Да се чува на ладно темно место неколку недели пред употреба. Откако ќе се отвори, ќе ги лади киселиштата до 2 месеци.
* Користете сад од емајл или тенџере од нерѓосувачки челик или нерѓосувачки челик, стакло или керамички сад.
Видете исто така Подготовка на тегли за конзервирање и варење на вода
Можеби исто така ви се допаѓа
Совршен домашен леб и маслинки
Едноставен црвен кромид со 10 минути
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 23 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1,465 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |