Bubble and Squeak колачи се прекрасен начин да им служи на шармантно именуваното традиционално британско јадење, кое вообичаено се служи на понеделник за ручек, користејќи ги остатоците од ручек во недела. Сите остатоци од зеленчук се ставаат заедно во тава и се готват во стопен путер за да создадат преубава, вкусна голема кола како каша. Торта се готви за да се создаде остри, кафеави надвор, центри меки и меки. Ставете го на чинија со преостанати месо од печено месо или омилено, со пржено јајце на врвот. Од суштинско значење за да биде навистина традиционален е лотосот на кафеавиот сос како HP или Daddies.
Едноставно можете да го користите вашиот остаток од зеленчук за да го направите балонот и да пискате колачи или да направите серија пире од компири и да готвите неколку зеленчуци за да додадете и продолжете со рецептот подолу.
Меур и квик е исто така познат како Меур или Фрај. Во Ирска Колканон е направен од пире од компири, зелка или Кале и кромид и е многу сличен со меурчиња и квич, исто така можете да ги направите овие колачи.
Што ќе ти треба
- 1/2 кромид кромид (ситно сецкан)
- Останат пире од компир
- Секој остаток зеленчук, зелка, швеца, моркови, грашок,
- Бриселски мириси , ситно сецкани
- Факултативна: парчиња пржени сланина
- 55 грама брашно за сите намени
- сол по вкус
- бибер по вкус
- 1 лажица путер
Како да го направите тоа
- Загрејте малку масло во сад и додадете го исечен кромид. Нежно пржете го кромидот се додека не се проѕирни, но не и кафеави или остри. Ако тие се уште имаат малку залак, тоа е во ред.
- Совет на пире од компир и сецкан остаток зеленчук во сад за мешање. Додадете го готвеното кромид и добро промешајте. Добро се зачине со сол и црн пипер. Пире од компир смрди зачини за да можете да бидете великодушни, но не претерувајте.
- Формирајте компир и зеленчук во мешавини. Легнете на кујнска хартија и студете во фрижидерот 5 минути.
- Посипете го брашното на голема плосна сезона великодушно со сол и црн пипер. Загрејте плиток слој на масло во голема тава, додадете го путерот и се топат. Отстранете ги patties од фрижидерот, еден по еден ги натопи во зачинетото брашно за да ги премачкате сите страни и додадете неколку пати во врелото масло (не пренатрупајте ја тавата или колачињата ќе бидат влажни). Плиток пржете во мали серии околу 2 минути од секоја страна. Исцедете го кујнската хартија, потоа ставете го на сад за печење и загревајте во средна топла фурна.
- Повторете ја целата смеса.
- Откако сите колачи се пржени, служат одеднаш со пржено јајце или месо на врвот и не заборавајте на кафеавиот сос.
Колачите се исто така вкусни служи со полн доручек, ладно и јаде подоцна, или да ги пробате во вашата ручек кутија.