Тиква Емпанади се забавна алтернатива на традиционалната пита од тиква. Ако не можете да најдете калабаза ( западна индиска супа од тиква ) во вашиот бакар, можете лесно да ја замените тиква со тиква, конзервирана чиста тиква, Хабард сквош или сквош од бутертут. Емпанади прават одлични предјадења, храна за прсти, ручеци и оброци во движење.
Што ќе ти треба
- 2 чаши Западна индиска тиква (излупени, варени и пире)
- 1/2 чаша шеќер
- 1/4 лажичка сол
- 1 лажичка тиква колач зачин зачин
Како да го направите тоа
- Во сад, темелно се мешаат состојките заедно, потоа се готват во тенџере со средно ниска топлина 20 минути.
- Дозволете миксот да се олади пред да ги пополни дисковите со емпанада.
- Додека миксот е ладење, загрејте ја рерната на 350 степени целзиусови.
- Поставете го полнењето со лажица во подготвеното емпандадинско тесто , или чувајте купени дискови *.
- Преклопете го тестото и пополнете во облик на полукругот и стегнете ги рабовите со вилушка. Ако рабовите не останат запечатени, може да ја натопите вилушката во вода пред да се стесните или да користите миење на јајца. Не ги преполнувајте емпанадите. Тие ќе солза и ќе го изгубите твоето полнење.
- Печете ги емпанадите на подмачкан лист за колачиња до златно кафеава, околу 18 до 20 минути. За да избегнете горење, внимателно ги набљудувајте.
* Емпанада тестото е достапно на специјализирани пазари во форма на замрзнати дискови, обично 10 дискови по пакет.
** Ако сакате да ги пржете вашите емпанади, испуштете ја јајцата и измијте ги во загреан фурна, каде што маслото е доведено до 350 степени. Тоа ќе потрае само 1 до 2 минути по страна и тие треба да бидат лесно златни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 83 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |