Бавно подготвено говедско месо со зеленчук

Ова бавно говеда говедско чорба е одличен избор ако барате срдечна јадење за поладно време. Разновидниот зеленчук го прават ова говедото говедско месо со срдечен оброк во рерна, а тоа е комплетен оброк во едно јадење. Слободно можете да ги испуштите празот или да ги замените со некои зачинети свежи печурки.

Ми се допаѓа крцкавиот француски леб со ова јадење, но бисквити, кропни мафини или ролни од квасец ќе бидат вкусни. Додајте светла фрлена салата за посебен семеен оброк.

Што ќе ти треба

• 3 лажици растително масло
• 1 посно печење коноп, грмушки, посно чак, итн, околу 2 1/2 до 3 килограми, или да се користи посно гоење говедско месо
• 1/3 чаша
• брашно за сите намени
• 1 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка пиперка
• 1 голем кромид, четкан и ретко исечен
• 2 моркови, ретко исечени
• 3 ребра целер, ретко исечени
• 1 1/2 чаши говедско супа
• 2 лажици
• доматно пире
• 1 спакувана лажица кафеав шеќер, темно или светло
• 1/2 лажичка сушени лисна мајчина душица
• 1/4 лажичка сушен мајстор или солени
• 1/4 кафена лажичка сушени распарчени рузмарин
• 2 праз, ретко исечени
• 1 1/2 килограми компири, се сече во 1-инчен парчиња

Како да го направите тоа

1. Грејна рерна до 300 F.
2. Во голема холандска печка или тепсија, нагрејте го маслото на средна топлина.
3. Исечете го печењето на говедско месо во парчиња од 1 инч, отстранувајќи го вишокот маснотии.
4. Извадете го говедско месо со брашно, 1 лажичка сол и пиперката.
5. Браун говедско месо во серии во врело масло, мешајќи се да се кафеави сите страни. Поставете го говедско месо настрана.
6. Се додава исечен кромид, морков и целер во тенџерето и гответе, мешајќи додека кромидот не е малку омекнат. Додадете го говедско супа, доматно паста, кафеав шеќер, билки и говедско месо. Донеси до врие. Покријте цврсто и ставете го садот во рерната.

1. Гответе го чорбата за 2 до 2 1/2 часа, или додека говедското месо е нежно.
2. Додај компири и праз; покријте и варете 30-40 минути подолго, додека зеленчукот не е тендер.

Служи 6.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Совршен говедско месо
• Говедско и Гинисовата риза
• Бавно готвење Говедско и пиво чорба

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	760
Вкупно масти	33 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	17 г.
Холестерол	203 мг
Натриум	627 мг
Јаглехидрати	42 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	72 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)