Овие вгнездени јагнешко месо се маринираат во црвен вински оцет и мармана за рузмарин и топли и брзи на скара. Одличен начин да се подготви јагнешко месо.
Што ќе ти треба
- 10-12 јагнешко јагнешко месо, околу 1 1/2 инчи дебела
- 1/2 чаша (120 мл)
- маслиново масло
- 1/3 чаша (80 мл) црвен вински оцет
- 1 лажица (15 мл) сушен рузмарин
- 1-2
- чешниња лук, мелено
- 1 лажичка (5 мл) морска сол
- 1 лажичка (5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
- Поставете јагнешко месо во пластична кеса што може да се запечати. Комбинирајте ги состојките на марината и истурете јагне. Нежно работат маринада низ целиот рифови, ослободување на вишокот воздух од вреќата и печат. Дозволете ги рифовите да маринираат во фрижидер за 3-5 часа.
- Загрејте ја решетката за висока топлина. Отстранете ги рифовите од марината и ставете го на скара. Готви за 5-6 минути на страна, правејќи се за да се види за одблесокот прозорци.
- Откако ќе се готви (145 степени за средна ретка, 155 за средна, 165 за добро завршена), отстранете од топлина и оставете да оставите пет минути покриени пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1724 |
| Вкупно масти | 123 g |
| Заситени масти | 48 g |
| Незаситен масти | 57 g |
| Холестерол | 516 мг |
| Натриум | 815 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 137 g |