Октоберфест Домашна третира

Октоберфест потекнува како голем свадбен прием во октомври 1810 година за престолонаследникот Лудвиг и принцезата Тереза ​​од Саксо-Хилдбургхаузен. Партијата се фокусираше околу трката со коњи со многу храна и пијалок за населението. Настанот беше толку ужива (кој не сака бесплатна храна и пијалоци?) Што повторно беше ставен наредната година, со додавање на земјоделско шоу.

Октоберфест стана најголем фестивал во светот, и иако беше преместена во септември за да ги искористи времето, традиционалната храна и пијалок остануваат исти. Сега можете да го прославите Октоберфест во вашиот дом со овие традиционални рецепти.

• 01 од 04

  Храна на фестивалот

  Октоберфест е исполнет со многу шатори за храна и пијалаци. Освен традиционалната, срдечна храна, тие исто така служат забавни видови храна како папагали од компири , печурки во сос од лук и чорби (бесен). Вие исто така може да сакате да пробате неколку од овие други Октоберфест деликатеси:

  • Салата од компири
  • Bratkartoffeln (пржени компири)
  • Obazda (ширење на сирење)
  • Currywurst (германски колбаси со кари кечап)

• 02 од 04

  Бонбони и слатки

  Ниту еден фестивал нема да биде комплетен без слатки! Традиционалните бонбони и слатки кои се служат на Октоберфест се Гебранте Манделн ( сладолед бадеми), Шмалкукен (дупки за крофна), Црна Шумарска торта и Apfelstrudel (јаболко штруд ). Обидете се со вашата рака во било кој од овие рецепти.

• 03 од 04

  Срдечна мрежа служеше на Октоберфест

  Во прилог на Bratwurst, еден од најпознатите оброци на Октоберфест е Schweinehaxe , крцкав малку шунка со портокал со компирска салата од Bratkartoffeln. Обидете се исто така и брахендл (пилешко печено на плунката), Steckerlfisch (скара риба на стап), Rossspezialitaten (специјалитети за коњско месо), како што се Rosswurst, или Sauerbraten и Schweinebraten ( свинско печење ).

• 04 од 04

  Пиво Октоберфест

  Октоберфест не е Октоберфест без некое големо германско пиво. Постојат шест пиварници на кои им е дозволено да служат пиво на "Терезиенвизе" (саем) на Октоберфест:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Хофбрау Минхен
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Некои од овие пива се извезуваат, па погледнете ги во најблиската продавница за алкохол.

  Посебно пиво сега често се приготвува за Октоберфест, наречен Маерзен, средно пиво со вкус со средно до полно тело со чист, сува завршница. Маерзен може да биде светлина или темна боја. Неговото потекло датира од 16-тиот век, кога пиво беше дозволено да се вари само во периодот од крајот на септември до крајот на април - Маерзен беше подготвен во март, а потоа се чува во подрумите до крајот на летото. Останатите шишиња се сервираа на Октоберфест.