Сладолед супа од пченка направен со испарено млеко, црвена пиперка , мајчина душица и пилешко е богата, срдечна и полна, совршена за студениот неделен оброк пред огнот.
Овој рецепт користи замрзнати пченка, така што можеш да ја сервираш оваа супа во текот на целата година, ако сакаш. Заменете свежа пченка ако е во сезоната - ако сакате супа во топлината на август, тоа е.
Служи пченка супа во леб сад за целосна јадење. И проверете ги разликите со користење на сланина, шунка, јастог, рак или компир, кои го прават пченкарно супа уште повеќе на оброк самостојно.
Пченка супа може да се замрзнат до два месеци, ако сакате да се направи голема серија и да го имаат на рака.
Што ќе ти треба
- 1 лажица путер
- 1 чаша кромид кромид
- 6 шољи (два пакети со 16 унца) замрзнат пченкарно целер, одмрзнат, поделена употреба
- 2 чаши пилешка супа
- 1 1/2 чаши (12 тенки унца)
- испарено млеко (не засладено кондензирано млеко)
- 1 црвена пиперка, сецкани
- 1/2 лажичка сецкани свежи
- мајчина душичка или 1/4 лажичка сушени
- Сол и земјата црн пипер по вкус
- 1 лажица сецкани свежи
- chives
Како да го направите тоа
- Се топи путерот во голем тенџере на средна топлина.
- Нежно извадете го кромидот во путерот, често мешајќи, се додека не е мек и проѕирен. Не се кафеава.
- Додадете 4 чаши пченка на кромидот, заедно со пилешка супа .
- Кук, мешајќи често додека пченка не е тендер, околу 15 минути.
- Истурете пченка, кромид и течност во храна процесор и пире во серии, додека не се изедначи.
- Вратете се во садот и додадете преостанатите 2 чаши пченка, испарено млеко, пиперка и мајчина душичка.
- Симнете ја за 5 до 10 минути, мешајќи често додека супа не се задебели и пиперките се меки.
- Сезонот на супа со сол и бибер и гарнитури со chives да им служи.
Варијации
Беконска пченка супа : Додадете 4 парчиња сланина, подготвени јасни и сецкани, до супа во текот на последните 5 до 10 минути од времето на вриење.
Хем пченка супа : Додадете 1 чаша сечкана шунка за време на последните 5 до 10 минути на крчка.
Јастог или рак пченка супа: Замена риба, морска храна или clam супа за половина од пилешко супа. Додајте 1 чаша сецкани јастог или рак за време на последните 5 до 10 минути на варење.
Компир пченка супа: Замена на 1 чаша ситно компири за половина од последните 2 чаши пченка за време на последните 5 до 10 минути на крчка, можеби ќе треба да се готви повеќе додека компирот не добие тендер.
Компир и Бекон или Шунка од шунка од шунка: Додајте или сланина или сечкано шунка и компири на рецептот за супа од супа за супериорно јадење.