Вегетаријанска "говедско месо" и брокула со мешање на тестенини. Ова е вегетаријански и вегански кинески рецепт за мешавина со кинески сос од црн грав и многу азиски мешани зеленчуци, вклучувајќи печурки шитаке, црвени пиперки и зелен кромид. Како и со повеќето растителни мешавини-рецепти, можете да го менувате зеленчукот и количините без премногу проблеми, затоа се чувствувате слободни да експериментирате со она што сакате или имате при рака.
Рецептот повикува на сос од црн грав, кој, како сос од крем , има тенденција да биде еден од оние што го "вкусуваат или го мразат" вкусот, особено за нас западниците кои не се навикнати на автентични кинески вкусови. Ако не си сигурен, користете малку помалку од повиците за рецепт, или измешајте со малку вода за да го разредете вкусот.
Рецепт и фото благодарение на гардеин.
Видете исто така: Повеќе вегетаријански мешавини-рецепти
Што ќе ти треба
- 1 замена за купување говедско месо за замена (обидете се со бренд "безбоен совети" од брендот "gardein")
- 1/2 средно црвен кромид, исечени тенки
- 10 шитаке печурки, сецкани
- 1/2 средно глава брокула, сецкани во блесна големина florets
- 1 црвена пиперка, ситно (семки отстранети)
- 1/2 чаша црн грав сос од лук
- 1 кеса (300g) мешајте месни тестенини
- 3 лажици масло од канола (или друго неутрално масло)
- 1 зелен кромид (скалион), сецкани мали
- сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Прво, подгответе ја мешаната мешаница од тестенини. Донеси околу 4 чаши солена вода до вриење и готви тестенини додека не се тендери, следејќи ги упатствата за готвење на торбата.
- Во средно сауне тава, загрејте малку канола масло, и кафеава говедско месо замена на сите страни, додека не замачкана и crisped. Додадете го кромидот и печурките и загрејте уште 3-5 минути.
- Следно, додадете сос од црн грав, 1/2 чаша вода, и брокула и црвена пиперка. Покријте ја тавата и дозволете да се загрее за само една минута. Откријте, и донесете до уталожвам. Дозволете да се загревате, често мешајќи, додека сосот не се намали за околу половина.
- За да служат, врвни подготвени мешаат тестенини со вегетаријанска "говедско месо" и мешавина од брокули, и гарнитури со сецкан зелен кромид.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 717 |
| Вкупно масти | 26 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 13 мг |
| Натриум | 513 мг |
| Јаглехидрати | 112 г. |
| Диетални влакна | 19 г. |
| Протеин | 23 г. |