Избор и складирање на тимки

Избор на тимки

Свежи, сушени и мајчина душица се достапни на целата година на повеќе пазари.

Ако сте доволно среќни да бидете во можност да растете сами, запомнете дека лисјата од мајчина душица се најслатки ако се земат како што се појавуваат цвеќињата.

Тим чување

Чувајте свеж мајчина душичка во пластична кеса во фиоката од зеленчук со фиоки од фрижидерот или ставете ги шрафовите во чаша вода на ладилникот.

Кога готвите со мајчина душичка, треба да знаете дека една свежа шарена е еднаква на ароматната моќ на една половина лажичка сушено мајчина душица.

Како и кај повеќето лиснати сушени билки, не заборавајте да ги скршите листовите меѓу рацете пред да ги додадете во вашиот рецепт. Да, висат снопови на sprigs наопаку во топла, сува, воздух локација за околу десет дена.

Сушената мајчина душица треба да се чува на ладно, темно место, во херметички сад за не повеќе од 6 месеци.

Пожелно е да се одземе лисјата од стеблата за вашите рецепти кога се користи или сува или свежа мајчина душица, бидејќи понекогаш стеблата може да бидат дрвени. Ова лесно се постигнува со ставање на стеблото помеѓу вилиците на вилушка и повлекување на стеблото во спротивна насока на растот на листот. Се разбира, можете да ги користите и прстите наместо вилушка.

Повеќе за тима и тимски рецепти:

• Избор и складирање на тимки
• Тимски сорти и факти
•
•

Готвачи